Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum
Last siden på nytt Franske vaniljeboller
FAQ Medlemsliste Kalender Søk Dagens innlegg Marker forumene som lest

Franske vaniljeboller

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
Side 2 av 2 < 1 2
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 19-09-14, 18:07   #21
Nessie
Erfaren nok
 
Nessie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 39.853
Blogginnlegg: 351
Nessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Franske vaniljeboller

Opprinnelig lagt inn av bønna, her.

Dette måtte jeg prøve. Første ladning i ovnen nå. Det ble litt over to brett, neste gang vil jeg prøve å lage litt større boller for å få færre og plass på to brett.

En deilig deig!
Men jeg slet litt med å smøre på smør på leiven, det ble til at jeg smelta det og pensla på. Og å drysse vaniljesukker over uten at det ble klumper var også vanskelig? Og å brette leiven sammen, den var jo så stor og løs at det ikke ble noen pene bretter akkurat... men virket ikke som om det var så farlig, de skulle jo tvinnes likevel. Gleder meg til de er ferdig!


Jeg hadde helt mykt meierismør, som hadde ligget på benken fra kvelden før. Tok ei skje, og bare dro det utover. Vaniljesukkeret bare fordelte jeg over helt enkelt fra koppen
Brettee ble ikke alltid pene nei, men det blir bra til slutt når de stekes!

__________________

Enten går det bra, eller så går det over.
Sist redigert av Nessie : 21-09-14 kl 12:29.
Nessie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 19-09-14, 20:50   #22
IzziCreo
#IsItOctoberYet?!
 
IzziCreo sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2012
Innlegg: 13.503
IzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt av
Standard

Sv: Franske vaniljeboller

Åååå, disse skal prøves! Forhåpentligvis nå i helgen

Og takk for Youtube link!Det er gjerne sånt som er håpløst å forklare, men når man ser det i praksis så er det enkeltpenkelt

__________________
For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light.
Isabel/Izzi Creo
IzziCreo er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-09-14, 00:45   #23
IzziCreo
#IsItOctoberYet?!
 
IzziCreo sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2012
Innlegg: 13.503
IzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt av
Standard

Sv: Franske vaniljeboller

Dere som har bakt disse; har dere brukt vaniljestang eller f.eks. Jacob's Vaniljesukker (rent sukker med vaniljefrø)? Jeg tror kanskje jeg har en vaniljestang liggende, men den har jeg hatt lenge

__________________
For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light.
Isabel/Izzi Creo
IzziCreo er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-09-14, 01:17   #24
Taien
lettere utlada
 
Taien sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Rogaland
Innlegg: 8.347
Blogginnlegg: 272
Taien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de flesteTaien er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Franske vaniljeboller

Jeg må spør ang. snurringen: Når dere har brettet leiven, skjærer dere strimlene på langs eller tvers da?
Jeg har skåret på tvers, men da blir de jo så små. Men skulle jeg skåret på langs, hadde de blitt milelange... Hva er feil?

__________________
Tvillinggutter 2010
Taien er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 20-09-14, 18:30   #25
Nessie
Erfaren nok
 
Nessie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 39.853
Blogginnlegg: 351
Nessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Franske vaniljeboller

På tvers ja. Rett over. Snurrer og drar litt i de. Det er jo samme teknikk som kanelknutene i YouTube linken.

Jeg bruker vaniljestang.

__________________

Enten går det bra, eller så går det over.
Nessie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 21-09-14, 01:25   #26
Orkide
Utenlands
 
Orkide sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 1.344
Orkide er populærOrkide er populærOrkide er populærOrkide er populær
Standard

Sv: Franske vaniljeboller

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Jeg må spør ang. snurringen: Når dere har brettet leiven, skjærer dere strimlene på langs eller tvers da?
Jeg har skåret på tvers, men da blir de jo så små. Men skulle jeg skåret på langs, hadde de blitt milelange... Hva er feil?


Skjærer på tvers. Strekker og snurrer.
Orkide er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 21-09-14, 08:08   #27
Syrinx
koko
 
Syrinx sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Ålesund
Innlegg: 9.769
Blogginnlegg: 53
Syrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt av
Standard

Sv: Franske vaniljeboller

Har prøvd en lignende variant med vaniljesauspulver (uten koking) inni.

__________________
Dårlige vitser har også livets rett.
Syrinx er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 21-09-14, 08:20   #28
Malama
Bør lage seg en tittel selv
 
Malama sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 30.078
Malama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt avMalama har mye å være stolt av
Standard

Sv: Franske vaniljeboller

Nå har jeg sett denne filmen et par ganger, og skal nok kunne klare å gjøre det, men jeg ser ikke hva det de gjør er har noe som helst å gjøre med "å knytte en vanlig knute". Åpenbart aner ikke jeg hva "en vanlig knute" er jeg da, for da så jeg for meg det man gjør når man knytter sko eller andre tau med to ender. Knytter en vanlig knute. Da snurrer jeg det rett ikke rundt fingrene et par ganger, og ikke egentlig ser det ut som om han KNYTTER sy mye heller, bare surrer et par ganger rundt og legger enden på tvers?

Det er altså det at det er kalt en KNUTE som gjør at jeg ikke har skjønte det, dette er ikke hva mitt hode kaller å knytte. Hadde ikke deigen knyttet, hadde det brettet seg ut igjen på et blunk, vel?

Men nå har jeg sett hva de gjør, dette kan jeg prøve, det ser jo pent ut da

__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15
Malama er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 21-09-14, 11:23   #29
Nessie
Erfaren nok
 
Nessie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 39.853
Blogginnlegg: 351
Nessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Franske vaniljeboller

Disse står til heving nå

Det er jo en slags knute. Men snurrer rundt og stikker inn, om det hadde vært et tau ville man kunne knytt igjen på en måte. Men det går jo ikke med deig. Jeg synes iallefall fyll-smaken kommer bedre frem med denne typen, når man tvinner de først.

__________________

Enten går det bra, eller så går det over.
Nessie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 21-09-14, 12:28   #30
Nessie
Erfaren nok
 
Nessie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 39.853
Blogginnlegg: 351
Nessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Franske vaniljeboller

Her er litt skritt for skritt. Jeg smører smøret utover med ei skje. Og har på blandingen av sukker, vaniljesukker og vaniljestangfrø over igjen. Denne blandingen har jeg kjørt litt sammen med en sånn TW kutter, for å få frøene godt oppdelt på en måte.

Og NB. IKKE fall for fristelsen til å ha i mer mel! Deigen skal være litt klissete når man jobber med den.


Kjevlet ut:



Brettet sammen:



Delt opp:



Ferdig snurra:

__________________

Enten går det bra, eller så går det over.
Nessie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 21-09-14, 12:42   #31
IzziCreo
#IsItOctoberYet?!
 
IzziCreo sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2012
Innlegg: 13.503
IzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt avIzziCreo har mye å være stolt av
Standard

Sv: Franske vaniljeboller

Nice!

__________________
For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light.
Isabel/Izzi Creo
IzziCreo er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 21-09-14, 23:22   #32
carmenzita
Bør lage seg en tittel selv
 
carmenzita sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2008
Hvor: Vestfold
Innlegg: 2.183
carmenzita imponerer mange og er sikkert smartcarmenzita imponerer mange og er sikkert smartcarmenzita imponerer mange og er sikkert smartcarmenzita imponerer mange og er sikkert smartcarmenzita imponerer mange og er sikkert smartcarmenzita imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Franske vaniljeboller

Lagde disse i dag!
Veldig gode.
carmenzita er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 22-09-14, 09:11   #33
Annki
Englemamma
 
Annki sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Hvor: Øvre Romerike
Innlegg: 1.584
Annki er populærAnnki er populærAnnki er populærAnnki er populærAnnki er populær
Standard

Sv: Franske vaniljeboller

Jeg har også alltid lurt på hvordan disse snurrene lages, tusen takk for god forklaring!

__________________
1997 - 2009 - 2010 - 2013
Alltid elsket, aldri glemt...
Annki er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar
Side 2 av 2 < 1 2

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »
Trådverktøy
Visningsmåter
Linjær visning Linjær visning

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 22:49.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no