Bekymret for smørmangel?

[Mei]

For meg er det enorm forskjell når det kommer til smak. Sopp stekt i margarin, kaker bakt med margarin - margarin på brød og i grøt? Det er smør som gjør susen.

[safran]

Da har jeg fått svar fra Tine:

Det blir vanskelig å angi eksakt når du kan få kjøpt TineSmør. Men det vi kan si konkret, er at det er vår prioritet nummer én å sikre nok matlagingsprodukter inn mot jul, derfor har vi også gjort flere grep for å øke denne produksjonen. TINEs produkter skal være basert på norsk melk, men for å avhjelpe situasjonen vil TINE ta inn en begrenset mengde smør før jul fra utlandet til bruk i ingrediens i industriproduksjon. Dette vil bidra til at mer av den norske melken kan prioriteres brukt til matlagingsproduktene smør, rømme og fløte. Dermed får vi økt denne produksjonen noe. Samtidig øker også melkeproduksjonen fra våre 235 000 kuer, noe som også styrker smørproduksjonen. Det vil ikke være slik at noen butikker ikke får levert smør. TINE vil sikre jevnlige leveranser til butikker og restauranter frem mot jul. Imidlertid kan den sesongmessige lavere melkemengden og den høyere etterspørselen medføre at enkelte butikker blir raskere utsolgt enn de vanligvis gjør.

[Filifjonka]

Jeg kjøpte noen pakker så jeg antagelig har til julebaksten. Har ikke sett rundt i flere butikker, men min nærmeste Ica hadde 250-grams pakker.

[Blå]

Jeg er nok en dårlig person. Rimi på Bystasjonen hadde masse smør og jeg kjøpte to halvkilos pakker. Men det var masse igjen til andre altså.

[Elisabet]

Nå er jeg fornøyd igjen. Fikk to pakker meierismør i vanlig stor pakke på Rema 1000 ved jobben. En ekstra pakke er greit, det er de som hamstrer massevis jeg var irritert på. Den ene pakka får jeg spare litt på så jeg har til saus og stappe til jul, men vi hadde da fint klart oss uten også. De hadde masse smør av alle typer der jeg var i dag.

[Interference]

Opprinnelig lagt inn av krystallklart, her.

Nå har jeg fått i hus det jeg trenger. Kjøpte og til min mor og mormor.

Hvor fant du? Tomt over alt der jeg var i dag.

[Filifjonka]

To halvkilos pakker er ikke hamstring, Blå.

[emin]

Bryr meg ikke, vi bruker kun margarin her i huset. Til julebaksten bruker vi Melange (det lille vi baker, nesten ingen som spiser småkaker til jul her i huset).

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av emin, her.

Bryr meg ikke, vi bruker kun margarin her i huset. Til julebaksten bruker vi Melange (det lille vi baker, nesten ingen som spiser småkaker til jul her i huset).

Det er nok fordi dere bruker Melange.

[Neket]

Hva er forskjellen på setersmør og vanlig smør? De hadde nemlig setersmør i dag, men jeg var usikker på hva forskjellen var, så jeg kjøpte ikke.

[Erica]

Opprinnelig lagt inn av Neket, her.

Hva er forskjellen på setersmør og vanlig smør? De hadde nemlig setersmør i dag, men jeg var usikker på hva forskjellen var, så jeg kjøpte ikke.

Setersmør har mer smørsmak i seg, litt krafigere på et vis.

Jeg er ikke så bekymret for smørmangelen, jeg tror at de få pakkene jeg trenger fra nå og til jul skal jeg nok få tak i på et vis. Uanett blir det ikke byttet ut med margarin, for det liker jeg ikke.

[Neket]

Opprinnelig lagt inn av Erica, her.

Setersmør har mer smørsmak i seg, litt krafigere på et vis.

Jeg er ikke så bekymret for smørmangelen, jeg tror at de få pakkene jeg trenger fra nå og til jul skal jeg nok få tak i på et vis. Uanett blir det ikke byttet ut med margarin, for det liker jeg ikke.

Takk, da kjøper jeg i morgen hvis det er mer igjen.

[arrow]

Margarin er ikke nødvendigvis å forakte. Jeg vet oppskrifter på hjortebakkels og lignende har vunnet i konkuranser nettopp på grunn av margarinen. Den gir sprøere og lettere konsistens på f.eks hjortebakels og mørdeig. En klassisk oppskrift på hjortebakkels er halvparten smør og halvparten melange. Jeg tror transfettene som gav plantemargarinene dårlig rykte på 90 tallet er fjernet fra typene vi finner i butikkene i dag.

[Karamell]

Menyen jeg var på i dag hadde masse smør. 1/4 kilospakket, spesialsmør som Jacobs gourmetsmør og Kvideseidsmør og flytende Bremyk.

[Niobe]

I dag var jeg på Rema1000. Masse smør. Men siden dere skremmer meg sånn med denne tråden, så kjøpte jeg fire pakker.

[Fakse]

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

I dag var jeg på Rema1000. Masse smør. Men siden dere skremmer meg sånn med denne tråden, så kjøpte jeg fire pakker.

Kan noen slette denne tråden så snart som mulig?

[Røverdatter]

Jeg kjenner at jeg overlever fint med margarin.

Hamstring er uansett ikke for meg. Jeg ville være den første som sultet ihjel om det plutselig ble matmangel.

[GydaG]

Det er litt urettferdig, for jeg har vært i 8 matbutikker siden lørdag, og enda ikke funnet mer enn en pk Kviteseidsmør. Pluss de usaltede da, men de teller jeg ikke med for det er vanskelig til vanlig også.

[Fakse]

Før var det jo sånn at margarin var sunt og bruk av melkefett var syndig. Dette bildet er jo nyansert en smule av nyere forskning. Selv om det fortsatt er en del uenighet på området er det nok fler som gjør som meg, og bruker smør i stede for margarin til daglig. Jeg er vel så langt fra lavkarbo som du kan komme, men jeg er ikke redd for å bruke fett i maten, og bruker ekte smør både når jeg baker og når jeg smører mat. I annen matlaging foretrekker jeg derimot rapsolje og olivenolje. Jeg har inntrykk av at mange tenker som meg å dette ormådet, og at dette er noe av årsaken til økt forbruk av fete melkeprodukter?

[Crimina]

Jeg har ikke klart å finne smør i noen butikker enda. Og nå kjenner jeg faktisk at jeg begynner å bli litt oppgitt og frustrert. Siste gang jeg spør i butikken også om de får inn. Ble møtt av en noe gretten dame i dag som tydeligvis var lei av det spørsmålet.