Hva skal dere ha til middag i dag?

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ikke bruk mikser eller stavmikser og lignende, bruk god gammeldags potetstapper. Da blir den perfekt, iallfall blir min det. Jeg koker bare poteter i små biter til de er helt møre, heller av vannet, har oppi endel smør og lar det smelte i de varme potetene. Så har jeg oppi krydder og litt fløte eller melk og stapper i vei.

Opprinnelig lagt inn av Tertit, her.

Ikke kjør potetene i mikser, men bruk god gammeldags potetstapper. Kok også potetene uten salt, krydre heller etterpå. Jeg pleier å lage litt hvit saus som jeg heller over potetene før jeg stapper dem, i stedet for smør. Det gir en kjempegod smak og konsistens. Bør prøves!

Tusen takk! Potetstappen ble utmerket .