Middagsstafett MED oppskrifter

[LilleRosin]

I går hadde vi denne torskeretten, som var intet mindre enn knallgod!

Saus:
2dl matfløte
hvitløk (ca ett fedd)
persille (2ss, ev. 1ss tørket)
1ss grov sennep

Topping:
1 boks hakka tomater
2ss olivenolje
1/2 purre skjært i tynne ringer
1 sjalottløk
salt, pepper.

Sett ovnen på 200g
Gi sausen et oppkok. Hell den over i ildfast form, og legg på torskefileter som er salta og pepra.
Sett i ovn i ca. 15 min.

Lag topping, legg oppå fisken etter 15 minutter, stek videre ca. 20 minutter.

Vi serverte med naturris, og det passet godt. Siden mine unger er helt allergiske mot grønnsaker i ymse varianter, lagde vi toppingen i ei gryte ved siden av.