Sv: Vil noen forbarme seg over meg - sauseopplæring
Kvit ostesaus
Smelt 2 ss smør og ha oppi 2 ss mjøl ( ca ) spe på med melk ( ca 0,5 l ) så har eg oppi ein boks med tine urter smørost. Ferdig 
Dropper du osten har du ein vanlig becahmel saus. Bytter du melka ut med kraft, har du vanlig kvit saus. Tilsetter du nokre dråper med Negro i saus med kraft får du brun saus.
Alt smaker ein til med salt og pepper ( eventuelt muskat i kvit saus ) dersom det er behov og ein har lyst
__________________
Nobody is perfect. My name is Nobody.
|
06-02-08, 22:47
Trådet visning