Restaurant Xich Lo i Oslo

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av daffy, her.

Xich Lo er veldig godt ansett i det vietnamesiske miljøet i Oslo, har jeg inntrykk av fra min matglade og vietnamesiske venninne. Xich Lo er i front, eksperimenterer og viderutvikler seg heller enn at det ikke er ordentlig vietnamesisk tror jeg.

Oki, jeg har bare hørt at vil man ha "autentisk vietnamesisk" så er ikke dette stedet å gå. Og jeg oppfattet det ikke som særlig tradisjonelt selv heller. Men man kan selvsagt diskutere hva "autentisk" er. Vi spiser ikke akkurat norsk trad-mat hele tiden i Norge heller.