Peanøttsmør og transfett

Dixie Diner · 14-12-07, 10:32

Opprinnelig lagt inn av ~TM~, her.

Jeg er ingen tilhenger av "godteripålegg". Mat er mat og godteri er godteri. Så jeg tror nok ikke at det blir noen neste gang. Det har uansett ikke blitt spist mer enn et par ganger etter at boksen kom i hus for ? en ? mnd siden.

Åh jeg ser ikke på peanøttsmør som godteripålegg, jeg ser på det som veldig sunt, så her kan det spises av hjertets lyst. Sjokoladepålegg og slikt derimot ...

Koma · 14-12-07, 10:43

Jeg synes overhodet ikke peanøttsmør er gotteripålegg.
Kjøper også den som er 100% peanøtter (øko), som bare er tilsatt havsalt.
Nam!

Storm · 14-12-07, 11:36

Om man fullherder en fettsyre, fjerner man alle dobbeltbindinger ved å innføre hydrogenatomer. Altså får man mettede fettsyrer, som er atherogene. Når man herder delvis, vil noen av de gjenværende dobbeltbindingene bli vridd fra cis- til transkonformasjon, og dermed gi transfettsyrer. Transfettsyrer er i likhet med mettede fettsyrer atherogene, dvs de fremmer atherosklerose eller åreforkalkning. Noen mettede fettsyrer er sterkere atherogene enn mettede fettsyrer.

Og det stemmer det som Veronal sier med at produsentene av peanøtter og peanøttsmør fjerner peanøttoljen når de rister nøttene og erstatter den med mer usunn (=mettete fettsyrer) olje. Så klisset utenpå ristede peanøtter er ikke peanøttolje.

14-12-07, 13:57

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Åh jeg ser ikke på peanøttsmør som godteripålegg, jeg ser på det som veldig sunt, så her kan det spises av hjertets lyst. Sjokoladepålegg og slikt derimot ...

Helt enig med deg. Helsekostpeanøttsmør og blåbærsyltetøy er nydelig og bra pålegg.

14-12-07, 10:32	#1
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Peanøttsmør og transfett Opprinnelig lagt inn av ~TM~, her. Jeg er ingen tilhenger av "godteripålegg". Mat er mat og godteri er godteri. Så jeg tror nok ikke at det blir noen neste gang. Det har uansett ikke blitt spist mer enn et par ganger etter at boksen kom i hus for ? en ? mnd siden. Åh jeg ser ikke på peanøttsmør som godteripålegg, jeg ser på det som veldig sunt, så her kan det spises av hjertets lyst. Sjokoladepålegg og slikt derimot ... __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

14-12-07, 10:43	#2
Koma Lysende norsk flaskekoker Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.628 Blogginnlegg: 66	Sv: Peanøttsmør og transfett Jeg synes overhodet ikke peanøttsmør er gotteripålegg. Kjøper også den som er 100% peanøtter (øko), som bare er tilsatt havsalt. Nam!

14-12-07, 11:36	#3
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.852 Blogginnlegg: 145	Sv: Peanøttsmør og transfett Om man fullherder en fettsyre, fjerner man alle dobbeltbindinger ved å innføre hydrogenatomer. Altså får man mettede fettsyrer, som er atherogene. Når man herder delvis, vil noen av de gjenværende dobbeltbindingene bli vridd fra cis- til transkonformasjon, og dermed gi transfettsyrer. Transfettsyrer er i likhet med mettede fettsyrer atherogene, dvs de fremmer atherosklerose eller åreforkalkning. Noen mettede fettsyrer er sterkere atherogene enn mettede fettsyrer. Og det stemmer det som Veronal sier med at produsentene av peanøtter og peanøttsmør fjerner peanøttoljen når de rister nøttene og erstatter den med mer usunn (=mettete fettsyrer) olje. Så klisset utenpå ristede peanøtter er ikke peanøttolje.

14-12-07, 13:57	#4
Manitoba Passiv Innlegg: n/a	Sv: Peanøttsmør og transfett Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Åh jeg ser ikke på peanøttsmør som godteripålegg, jeg ser på det som veldig sunt, så her kan det spises av hjertets lyst. Sjokoladepålegg og slikt derimot ... Helt enig med deg. Helsekostpeanøttsmør og blåbærsyltetøy er nydelig og bra pålegg.

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Bytt til linjær visning Hybrid visning Bytt til trådet visning

Peanøttsmør og transfett

Sv: Peanøttsmør og transfett

Sv: Peanøttsmør og transfett

Sv: Peanøttsmør og transfett

Sv: Peanøttsmør og transfett