Sjokoladekonfekt - trenger oppskrift

Opprinnelig lagt inn av Barbalala, her.

Nå har jeg tatt frem kokeboken.

Sitron Sjokolade:

250g kokesjokolade
skall av 2 sitroner
saft av 1 sitron
***
Smelt sjokoladen i vannbad, rør inn skallet og varm sitronsaft. Fordel de i små former og pynt med kakepynt eller kandiserte fruktbiter.

Peppermynte sjokolade:

250g hakket mørk kokesjokolade
1dl vikingmelk
20g smør
peppermynte essens
100g lys kokesjokolade.
***
Ha sjokolade, melk og smør i en kjele. Sett det over barmen og rør hele tiden til alt er smeltet. Skal IKKE koke! Ha i essensen etter smak, fordel i små former og sett kaldt. Smelt den lyse sjokoladen og pynt, sett det kaldt igjen.

Hvit Is-sjokolade.

100g hvit eller lys kokesjokolade
50g smør
ca 2 dråper rom essens
***
Smelt smør i en kjele, tilsett sjokoladebiter og smelt forsiktig. Smak til med rom essens. Fordel i former og pynt med kakepynt. Sett kaldt.

Mørk Is-sjokolade:

110g mørk kokesjokolade
30g kokosfett
1/2ts sitrinsaft
1/2dl kremfløte

Varm alle ingrediensene i va¨nnbad utenom fløten. Stivpisk fløten og vend den inn i massen. Fordel i former og pynt med kandiserte appelsiner.

Marshmallowsgodt:

100g lys sjokolade
50g delfia fett
10 marshmallows
***

Smelt sjokoladen med fettet, la det avkjøl men ikke stivne. Klipp mashmallowsen i biter og legg noen i hver form. Fyll sjokolade over og pynt med kakestrymmel.



Ja dette er noen av de jeg lager. Håper det er noe du kan bruke.

Kva er kakestrymmel??

Kva slags former bruker de???? Bilder???