Kyllinggryte

[Meta]

Jeg var her inne og fant en opskrift på kyllinggryte med bla creme fraiche som hørtes veldig god ut. Men nå kan jeg ikke finne den igjen! Er det noen som kan hjelpe meg å finne den igjen, eller hjelpe meg med en oppskrift?

Jeg har ikke mango og ikke sopp, ellers er utvalget godt i matboden

[daffy]

Var det denne tråden? http://www.foreldreportalen.no/forum...inggryte+creme

Jeg lager ofte kylling i kokosmelkgryte. Da blanker du litt løk og hvitløk i en gryte, ha i kylling, paprika og gulrøtter i biter, en boks fettredusert kokosmelk+like mye vann, 3 ss fish sauce (kan ikke utelates syns jeg), chili (pulver, sweet chili saus eller fersk), koriander, ingefær og limegress (hvis du har). Kok til kyllingen er ferdig og smaken har satt seg. Server med fullkornnudler. Jeg pleier å servere med et lass sprøstekt østerssopp på toppen, men det er ikke nødvendig.

[Meta]

ja, det var der jeg hadde sett den

Men din gryte hørtes også god ut, tror nok jeg vil prøve meg på den en gang. Hvor får du kjøpt denne fish sauce'n, og hva er det? Har alfri hørt om det jeg

[Dixie Diner]

Mm den skal jeg prøve. Daffy. Fishsauce selges i velassorterte butikker (står der med wok-sauser og lignende), og i innvandrerforretninger, spesielt asiatiske. Brukes mye i vårruller.