Haster - thaisuppe

[maggypop]

Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her.

Tusen takk for svar!

Da skal jeg prøve å rekke å handle før seks, mannen er forsinket med NSB...
Hva er minced chili og lime-zest..

Lime-zest er raspet limeskall, for å være helt spesifikk (flisespikk)
Jeg lagde forresten en supergod Tom Kha Gai etter oppskrift fra DagbladMagasinet for et par år siden, men fikk ikke tak i limegrass og en av de andre ingrediensene som skulle i. Jukset til med litt sitrusaktig erstatning. Nam Plah fiskesaus står imidlertid fortsatt i skapet, den kan vel neppe brukes til noe annet, tenker jeg. Må sjekke holdbarheten på den...