Din beste vegetaroppskrift

[Tjorven]

Neste uke har jeg tenkt til å teste ut denne: https://www.instagram.com/citrus.recipes/p/DDCmFU6h2JV/ Den ser ut til å treffe på alt jeg liker, men jeg har jo ikke prøvd enda.

Ellers er denne en gjenganger hos oss: https://www.godtlevert.no/oppskrift/...ozzarellasalat Utrolig lettlagd, og veldig god.

Utfordringen hos oss er at vi har ett barn som ikke spiser sopp og løk og ett barn som ikke spiser blomkål og linser/bønner. Dette er jo ofte ingredisenser som går igjen for å få nok proteiner i en vegetarrett, så hos oss blir det som regel vegetar hvis bare ett av barna skal spise hjemme.

En av tingene jeg gleder meg til med å bli "barnløs" er at vi kan spise mye mer vegetarmat til middag.

[liefje]

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Neste uke har jeg tenkt til å teste ut denne: https://www.instagram.com/citrus.recipes/p/DDCmFU6h2JV/ Den ser ut til å treffe på alt jeg liker, men jeg har jo ikke prøvd enda.

Ellers er denne en gjenganger hos oss: https://www.godtlevert.no/oppskrift/...ozzarellasalat Utrolig lettlagd, og veldig god.

Utfordringen hos oss er at vi har ett barn som ikke spiser sopp og løk og ett barn som ikke spiser blomkål og linser/bønner. Dette er jo ofte ingredisenser som går igjen for å få nok proteiner i en vegetarrett, så hos oss blir det som regel vegetar hvis bare ett av barna skal spise hjemme.

En av tingene jeg gleder meg til med å bli "barnløs" er at vi kan spise mye mer vegetarmat til middag.

Prøvde den fra Instagram i dag. Gode smaker men trengte en slags saus til for det var litt tørt. Da laget jeg en saus av naturell yoghurt, tahini, sitron, salt og pepper og litt chili. Det var perfekt til.

[Hyacinth]

Dette er ikke en middagsrett, men jeg deler den likevel. Det er sykt godt og jeg spiser dette hver eneste dag:

https://vegetarentusiast.no/kikertsalat/