Den beste kjøkkendingsen

[Strå]

Gode, skarpe kniver i ulike størrelser og til ulikt bruk. Til det trenger jeg også en god knivsliper. Etter å ha prøvd diverse dingser og slipestål har jeg landet på at til mitt bruk er en håndholdt slipestein det beste til daglig, mens det lille slipestålet er vidunderlig på tur, det tar samme plass som en femkroning*. Gode stekepanner i jern og tykkbunnede gryter er også et møst, samt vekt og skjærefjøler, helst i av tre.

*) En femkroning er en mynt vi dinosaurer har et vagt minne av at man brukte når man handlet, gjerne sammen med noe vi kalte sedler, altså et papir som hadde påskrevet kroneverdien og som man kunne bytte inn og få mat og bøker og denslags for.