Erstatte liten mengde mel i kake

[apan]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Siden cøliaki verken er en allergi eller en intoleranse, men derimot en autoimmun sykdom, så trodde jeg ikke at graden av reaksjoner spilte noen rolle. Tarmtottene ødelegges jo uansett, og det er farlig på sikt.

Dette er rett, men altså ikke av så små konsentrasjoner som denne åpningen åpner for så lenge man ikke merker noe. Det er en tallfestet grense.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Dette er rett, men altså ikke av så små konsentrasjoner som denne åpningen åpner for så lenge man ikke merker noe. Det er en tallfestet grense.

Joda, enig i det, men mitt utsagn var mer rettet mot alle dem som sier at man skal ta hensyn til egne reaksjoner på gluten. Som feks min bestemor, som gaflet inn på. Eller min kollega, som peller eplebiter ut av eplekaken og spiser dem. Det er jo like farlig for dem som for alle som blir dårlige av gluten.

[apan]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Joda, enig i det, men mitt utsagn var mer rettet mot alle dem som sier at man skal ta hensyn til egne reaksjoner på gluten. Som feks min bestemor, som gaflet inn på. Eller min kollega, som peller eplebiter ut av eplekaken og spiser dem. Det er jo like farlig for dem som for alle som blir dårlige av gluten.

Helt enig. Jeg ønsket bare presisere at dette er rett, men at spor av ikke er på det nivået.