Minikoldtbord

[Input]

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

Hehe. Mulig jeg har gjort det feil hele livet, da. Hvordan gjør du det? Tenkte hun hadde nok tid mens hun stekte rundstykkene liksom.

Maks fire egg om gangen, knekker dem rett i kjelen, har oppi en klump med smør. Plata på svak varme, rører konstant til det har passe konsistens. Om hun skal lage av bare fire egg, rekker hun det sånn ca mens rundstykker stekes, men det kommer jo an på hvor mange gjester det er. Eggerøre skal ikke være stekt, det blir den med for mange egg om gangen og for høy varme. Jeg brukte ca to timer da jeg laget av 32 egg.

[liefje]

Opprinnelig lagt inn av Input, her.

Maks fire egg om gangen, knekker dem rett i kjelen, har oppi en klump med smør. Plata på svak varme, rører konstant til det har passe konsistens. Om hun skal lage av bare fire egg, rekker hun det sånn ca mens rundstykker stekes, men det kommer jo an på hvor mange gjester det er. Eggerøre skal ikke være stekt, det blir den med for mange egg om gangen og for høy varme. Jeg brukte ca to timer da jeg laget av 32 egg.

Takk. Jeg har nok syndet en del... Må prøve med få egg og tålmodighet neste gang, eller dvs. ikke neste for det er i morgen og da har jeg rett og slett ikke en time (15 egg). Men nylaget og varm skal den i alle fall bli, noe jeg synes er bedre enn eggerøre som er laget kvelden før - også dersom den lages relativt kjapt.

[Hannah]

Takk for tips. Jeg har laget eggerøre i dag også. Vil ha minst mulig kokkelering på kjøkkenet med bunad på. Har en ost og dressing også. Kommer til å servere rømmegrøt til de som vil ha også, siden det er tradisjon her. Og dravle, tydeligvis to sorter, siden både mine foreldre og sviigerforeldre tar med seg det.