Hvilken luksusmat synes du er oppskrytt?

[Milfrid]

Opprinnelig lagt inn av My, her.

foie gras har jeg smakt, og syntes det smakte helt nydelig, men det vokser likevel i munnen med tanke på produksjonsmetoden. Så jeg spiser det ikke, jeg får det bare ikke til. Har bilder i hodet jeg ikke får bort. Forbasket at det skulle smake så godt bare (hvis ikke hadde de vel sluttet å lage det for lenge siden).

Jeg har vært på fabrikk hvor de lager folie gras, og etter å ha sett gryta det kokes i (kombinasjon med kunnskap om de stakkars gjessene….) der hjelper ikke om det smaker nyyyydelig. Også vært på østersfarm og smakt østers rett fra sjøen, spylt ned med dårlig, fransk vin (den studieturen var fin altså. ) og østers er vel heller ikke min store favoritt. Det minner om… jadda. Men det går jo ned.

[My]

Opprinnelig lagt inn av Milfrid, her.

Jeg har vært på fabrikk hvor de lager folie gras, og etter å ha sett gryta det kokes i (kombinasjon med kunnskap om de stakkars gjessene….) der hjelper ikke om det smaker nyyyydelig. Også vært på østersfarm og smakt østers rett fra sjøen, spylt ned med dårlig, fransk vin (den studieturen var fin altså. ) og østers er vel heller ikke min store favoritt. Det minner om… jadda. Men det går jo ned.

Jeg hadde gitt blanke i gryta hvis det bare var mulig å framstille det uten å torturere gjess.

Biff av god kvalitet synes jeg er nydelig, forutsatt at den bare så vidt har touchet stekepanna. Gjennomstekt biff er alltid skuffende, kan like gjerne spise viskelær. Spiste hos slakteren i Panzano en gang, det var fantastisk! Fikk en rekke retter med kjøtt fra ulike deler av oksen (fikk utdelt kart ), tilberedt på ulik måte, der ingenting var stekt mer enn absolutt nødvendig. Toscansk rødvin i mugger på bordet, som jevnlig ble fylt på. O himmel!

[Drømmedama]

Jeg liker ikke fisk og sjømat, så østers er ikke absolutt ikke greia for meg. Jeg tvinger meg selv til å innimellom spise fisk for å være prektig og flink, men der går også grensen.
Jeg synes sushi er kjipt og kjedelig, men jeg kan spise det for å være grei. Men and klarer jeg ikke - det er rett og slett det ekleste kjøttet jeg vet om.

[Hyacinth]

Jeg kunne spist et stort stykke hvit fisk til middag resten av livet, tror jeg. Gjerne pannestekt. Det meste av hvit fisk har en smak og ikke minst konsistens som ingen kjøttstykker kan slå. Hvit fisk smelter på tunga. (Mannen min et dessverre ikke enig, men jeg har etter mange år skjønt at han tygger fisken. Da blir det jo tyggis til slutt. For at den skal flake seg og smelte må man bare presse den litt mellom tungen og ganen.

[Input]

Åh, helt enig, Hyacinth!

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Input, her.

Åh, helt enig, Hyacinth!

Tenk deg et stort pannestekt torskestykke med god stekeskorpe, gjerne med soyasmør og kanskje litt kapers, og så en deilig tomatsalat ved siden av. Lykke! Biffen kan de andre ha for seg selv.

[Tjorven]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Tenk deg et stort pannestekt torskestykke med god stekeskorpe, gjerne med soyasmør og kanskje litt kapers, og så en deilig tomatsalat ved siden av. Lykke! Biffen kan de andre ha for seg selv.

Det ene utelukker det andre, synes jeg. Jeg spiser svært gjerne pannestekt torsk, men synes også at biff kan være helt nydelig.

Men altså. Jeg er generelt svært matglad.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Tenk deg et stort pannestekt torskestykke med god stekeskorpe, gjerne med soyasmør og kanskje litt kapers, og så en deilig tomatsalat ved siden av. Lykke! Biffen kan de andre ha for seg selv.

Toppes med et deilig glass rødvin!