Sv: Pizzadeig?
Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her.
Ungene vil ha 80-tallspizza iblant og jeg synes bunnen blir best når deiga en ganske løs og bare smøres/dras utover med lett olja hender. Det er mitt tips, uten oppskrift eller mål.
Vi liker best tjukkbunna pizza, og deigen jeg lager er så løs som du beskriver.
Jeg synes konsistensen blir fin når jeg bruker halvparten så mye vann som mel i deigen. Til ei langpanne bruker jeg 7 dl mel og ca 3,5 dlvann, kanskje litt i underkant.
Jeg får masse skryt for pizzaen når vi har besøk, og siden familien liker den veldig godt forandrer jeg ikke på den med det første 😊
__________________
-99 -01 -05
|
15-01-21, 17:46
Trådet visning