Beste hverdagsindiske?

Tjorven · 14-09-20, 19:41

Vi lager ofte en oppskrift som Skilpadda har delt her inne - en spinat- og kikertcurry. Pasten må kjøpes på innvandrerbutikk, men oppbevart i kjøleskapet har den lang levetid. Øvrige ingredienser får du kjøpt i hvilken som helst butikk. Oppskriften er opprinnelig vegetarisk, men knerten får servert kylling til og mener det funker fint.

Syrinx · 14-09-20, 19:53

Finhakka løk, hvitløk og ingefær. Surre sammen med garam masala, kardemomme og evt annet man synes er godt. Ha i kylling.
Hell over bokstomat og rør inn peanøttsmør, samt salt. Mulig jeg har litt fløte i også, husker ikke helt.

Sånn ca noe slikt. Kan varieres alle veier, blir godt uansett.

Musemus · 14-09-20, 20:21

Vi lagde chicken curry fra Ida Gran Jansen i dag, med søtpotet og sellerirot. Knallgod!

Candy Darling · 14-09-20, 20:31

Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her.

Finhakka løk, hvitløk og ingefær. Surre sammen med garam masala, kardemomme og evt annet man synes er godt. Ha i kylling.
Hell over bokstomat og rør inn peanøttsmør, samt salt. Mulig jeg har litt fløte i også, husker ikke helt.

Sånn ca noe slikt. Kan varieres alle veier, blir godt uansett.

Altså, peanøttsmør? I mat? Funker det, altså? Også for oss som synes det smaker paddeballe på en brødskive?

Syrinx · 14-09-20, 21:02

Opprinnelig lagt inn av Candy Darling, her.

Altså, peanøttsmør? I mat? Funker det, altså? Også for oss som synes det smaker paddeballe på en brødskive?

Absolutt. Gir sødme og fylde til sausen.

Nenne · 14-09-20, 21:17

Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her.

Absolutt. Gir sødme og fylde til sausen.

Enig.

meisje · 15-09-20, 01:07

Vi bruker krydderblandinger fra grønnsaksbutikk. Stort sett merket laziza og national. Mye mer autentisk smak enn sånne glass.

zinatara · 15-09-20, 01:30

En annen ting som tenåringen min liker godt er Semiya Upma. Vi lager i trykkoker, men vil tro at det bør kunne enkelt lages i panne også. https://thebellyrulesthemind.net/ins...l-semiya-upma/

Tjorven · 15-09-20, 07:59

Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her.

Finhakka løk, hvitløk og ingefær. Surre sammen med garam masala, kardemomme og evt annet man synes er godt. Ha i kylling.
Hell over bokstomat og rør inn peanøttsmør, samt salt. Mulig jeg har litt fløte i også, husker ikke helt.

Sånn ca noe slikt. Kan varieres alle veier, blir godt uansett.

Jeg blir alltid litt småfrustrert av slike oppskrifter, for "hvor mye av hver" lizzom? Jeg husker det fra egen barndom da mamma forklarte at "man tar litt mel, og så litt smør og deretter blandes det med riktig mengde melk". Jeg vokter meg vel for å formulere meg på den samme måten selv om det er innmari fristende.

Men du skriver jo også at det meste vil funke, så jeg burde jo bare prøve. Jeg synes peanøttsmør smaker kjempegodt når det brukes i mat. Knerten liker det ikke, men jeg tror at smaken vil forsvinne når det blandes i selve maten.

Hele familien er veldig glad i indisk mat på restaurant, men som thai-mat sliter jeg med å få det like godt hjemme. Unntaket er altså den curryen jeg nevner, så den spiser vi relativt ofte.

Syrinx · 15-09-20, 08:09

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Jeg blir alltid litt småfrustrert av slike oppskrifter, for "hvor mye av hver" lizzom? Jeg husker det fra egen barndom da mamma forklarte at "man tar litt mel, og så litt smør og deretter blandes det med riktig mengde melk". Jeg vokter meg vel for å formulere meg på den samme måten selv om det er innmari fristende.

Men du skriver jo også at det meste vil funke, så jeg burde jo bare prøve. Jeg synes peanøttsmør smaker kjempegodt når det brukes i mat. Knerten liker det ikke, men jeg tror at smaken vil forsvinne når det blandes i selve maten.

Hele familien er veldig glad i indisk mat på restaurant, men som thai-mat sliter jeg med å få det like godt hjemme. Unntaket er altså den curryen jeg nevner, så den spiser vi relativt ofte.

Mens jeg får hetta når jeg må opp med konkrete måleenheter. Bruker sjelden det.

Tjorven · 15-09-20, 08:12

Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her.

Mens jeg får hetta når jeg må opp med konkrete måleenheter. Bruker sjelden det.

Nei, altså. Du har helt rett. Jeg bruker også oppskrifter høyst veiledende. Men utgangspunktet liker jeg at konkret. (Men jeg er av typen som kunne lagt livet mitt inn et excelark. )

Dragen · 15-09-20, 08:19

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

(Men jeg er av typen som kunne lagt livet mitt inn et excelark. )

Hvor skal man ellers ha det?

Divine · 15-09-20, 08:36

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Jeg blir alltid litt småfrustrert av slike oppskrifter, for "hvor mye av hver" lizzom? Jeg husker det fra egen barndom da mamma forklarte at "man tar litt mel, og så litt smør og deretter blandes det med riktig mengde melk". Jeg vokter meg vel for å formulere meg på den samme måten selv om det er innmari fristende.

Haha! Jeg har det slik med mamma nå. Jeg vil gjerne lære å lage de gode mamma-oppskriftene, men hun sier bare "ja, så tar du i en dæsj med det og sånn passe med det". Jeg får helt nella. En dæsj, liksom. Og ikke å snakke om hvor frustrert jeg ble da jeg gikk på GR-kurs, og i en oppskrift i kursboken sto det "lag sjysaus på vanlig måte". Da måtte jeg ringe mamma. "JEG ER BARE 24 ÅR. JEG ER IKKE HUSMOR!"

Katinka · 17-09-20, 18:34

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Jeg blir alltid litt småfrustrert av slike oppskrifter, for "hvor mye av hver" lizzom? Jeg husker det fra egen barndom da mamma forklarte at "man tar litt mel, og så litt smør og deretter blandes det med riktig mengde melk". Jeg vokter meg vel for å formulere meg på den samme måten selv om det er innmari fristende.

Men du skriver jo også at det meste vil funke, så jeg burde jo bare prøve. Jeg synes peanøttsmør smaker kjempegodt når det brukes i mat. Knerten liker det ikke, men jeg tror at smaken vil forsvinne når det blandes i selve maten.

Ho-ho!
Jeg kasta meg ut på dypt vann i dag med Syrinx sine anbefalinger. Det ble kjempegodt. En boks hermetisk tomat. Ei drøy ss garam masala. Ei ts kardemomme. To sjalottløk. Fire hvitløksfedd. To tomler ingefær. En pakke strimlet kyllinglårfilet. 1 dl fløte. Fire ss peanøttsmør. Pluss salt.

Syrinx · 17-09-20, 18:35

Opprinnelig lagt inn av Katinka, her.

Ho-ho!
Jeg kasta meg ut på dypt vann i dag med Syrinx sine anbefalinger. Det ble kjempegodt. En boks hermetisk tomat. Ei drøy ss garam masala. Ei ts kardemomme. To sjalottløk. Fire hvitløksfedd. To tomler ingefær. En pakke strimlet kyllinglårfilet. 1 dl fløte. Fire ss peanøttsmør. Pluss salt.

Så kjekt at den smakte. Tror jeg må sette denne gryta på menyen hjemme her snart også. Kan ikke kalle den indisk, for da er det feil smak for ungene. Men heter det bare kyllinggryte passerer det garantert.

Candy Darling · 14-09-20, 20:27

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Vi lager ofte en oppskrift som Skilpadda har delt her inne - en spinat- og kikertcurry. Pasten må kjøpes på innvandrerbutikk, men oppbevart i kjøleskapet har den lang levetid. Øvrige ingredienser får du kjøpt i hvilken som helst butikk. Oppskriften er opprinnelig vegetarisk, men knerten får servert kylling til og mener det funker fint.

Den er perfekt, takk! Vi får ikke helt til kikerter, men kan sikkert klare oss bare med kylling (og lam på en helgedag).

Dragen · 15-09-20, 07:57

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Vi lager ofte en oppskrift som Skilpadda har delt her inne - en spinat- og kikertcurry. Pasten må kjøpes på innvandrerbutikk, men oppbevart i kjøleskapet har den lang levetid. Øvrige ingredienser får du kjøpt i hvilken som helst butikk. Oppskriften er opprinnelig vegetarisk, men knerten får servert kylling til og mener det funker fint.

Jeg serverte den og kalkunfilet til ei venninne i går, og gleder meg til restelunsj i dag.

Vi lager den ofte hjemme hos meg, og har begynt å ha oppi en ekstra boks kikerter, et par bokser grønne linser, og forleden dag kuttet en av ungene en squash i biter og puttet den i gryta. Det ble veldig godt. Denne har altså gått over til å være en basisoppskrift hjemme hos oss, som vi varierer med ymse grønnsaker, og deretter serverer med ris og kylling eller kalkun.

14-09-20, 19:41	#1
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 42.108 Blogginnlegg: 182	Sv: Beste hverdagsindiske? Vi lager ofte en oppskrift som Skilpadda har delt her inne - en spinat- og kikertcurry. Pasten må kjøpes på innvandrerbutikk, men oppbevart i kjøleskapet har den lang levetid. Øvrige ingredienser får du kjøpt i hvilken som helst butikk. Oppskriften er opprinnelig vegetarisk, men knerten får servert kylling til og mener det funker fint. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

14-09-20, 19:53	#2
Syrinx koko Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Ålesund Innlegg: 9.771 Blogginnlegg: 53	Sv: Beste hverdagsindiske? Finhakka løk, hvitløk og ingefær. Surre sammen med garam masala, kardemomme og evt annet man synes er godt. Ha i kylling. Hell over bokstomat og rør inn peanøttsmør, samt salt. Mulig jeg har litt fløte i også, husker ikke helt. Sånn ca noe slikt. Kan varieres alle veier, blir godt uansett. __________________ Dårlige vitser har også livets rett.

14-09-20, 20:21	#3
Musemus <3 Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 6.944	Sv: Beste hverdagsindiske? Vi lagde chicken curry fra Ida Gran Jansen i dag, med søtpotet og sellerirot. Knallgod! __________________ Storesøster 08 Lillebror 11

14-09-20, 20:31	#4
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Beste hverdagsindiske? Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her. Finhakka løk, hvitløk og ingefær. Surre sammen med garam masala, kardemomme og evt annet man synes er godt. Ha i kylling. Hell over bokstomat og rør inn peanøttsmør, samt salt. Mulig jeg har litt fløte i også, husker ikke helt. Sånn ca noe slikt. Kan varieres alle veier, blir godt uansett. Altså, peanøttsmør? I mat? Funker det, altså? Også for oss som synes det smaker paddeballe på en brødskive? __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

14-09-20, 21:02	#5
Syrinx koko Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Ålesund Innlegg: 9.771 Blogginnlegg: 53	Sv: Beste hverdagsindiske? Opprinnelig lagt inn av Candy Darling, her. Altså, peanøttsmør? I mat? Funker det, altså? Også for oss som synes det smaker paddeballe på en brødskive? Absolutt. Gir sødme og fylde til sausen. __________________ Dårlige vitser har også livets rett.

14-09-20, 21:17	#6
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.330 Blogginnlegg: 202	Sv: Beste hverdagsindiske? Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her. Absolutt. Gir sødme og fylde til sausen. Enig. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

15-09-20, 01:07	#7
meisje Kleintje I + II Medlem siden: Feb 2007 Innlegg: 6.500	Sv: Beste hverdagsindiske? Vi bruker krydderblandinger fra grønnsaksbutikk. Stort sett merket laziza og national. Mye mer autentisk smak enn sånne glass. __________________ Meisje & Storebror & Lillebror

15-09-20, 01:30	#8
zinatara Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jan 2011 Innlegg: 6.776	Sv: Beste hverdagsindiske? En annen ting som tenåringen min liker godt er Semiya Upma. Vi lager i trykkoker, men vil tro at det bør kunne enkelt lages i panne også. https://thebellyrulesthemind.net/ins...l-semiya-upma/

15-09-20, 07:59	#9
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 42.108 Blogginnlegg: 182	Sv: Beste hverdagsindiske? Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her. Finhakka løk, hvitløk og ingefær. Surre sammen med garam masala, kardemomme og evt annet man synes er godt. Ha i kylling. Hell over bokstomat og rør inn peanøttsmør, samt salt. Mulig jeg har litt fløte i også, husker ikke helt. Sånn ca noe slikt. Kan varieres alle veier, blir godt uansett. Jeg blir alltid litt småfrustrert av slike oppskrifter, for "hvor mye av hver" lizzom? Jeg husker det fra egen barndom da mamma forklarte at "man tar litt mel, og så litt smør og deretter blandes det med riktig mengde melk". Jeg vokter meg vel for å formulere meg på den samme måten selv om det er innmari fristende. Men du skriver jo også at det meste vil funke, så jeg burde jo bare prøve. Jeg synes peanøttsmør smaker kjempegodt når det brukes i mat. Knerten liker det ikke, men jeg tror at smaken vil forsvinne når det blandes i selve maten. Hele familien er veldig glad i indisk mat på restaurant, men som thai-mat sliter jeg med å få det like godt hjemme. Unntaket er altså den curryen jeg nevner, så den spiser vi relativt ofte. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

15-09-20, 08:09	#10
Syrinx koko Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Ålesund Innlegg: 9.771 Blogginnlegg: 53	Sv: Beste hverdagsindiske? Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Jeg blir alltid litt småfrustrert av slike oppskrifter, for "hvor mye av hver" lizzom? Jeg husker det fra egen barndom da mamma forklarte at "man tar litt mel, og så litt smør og deretter blandes det med riktig mengde melk". Jeg vokter meg vel for å formulere meg på den samme måten selv om det er innmari fristende. Men du skriver jo også at det meste vil funke, så jeg burde jo bare prøve. Jeg synes peanøttsmør smaker kjempegodt når det brukes i mat. Knerten liker det ikke, men jeg tror at smaken vil forsvinne når det blandes i selve maten. Hele familien er veldig glad i indisk mat på restaurant, men som thai-mat sliter jeg med å få det like godt hjemme. Unntaket er altså den curryen jeg nevner, så den spiser vi relativt ofte. Mens jeg får hetta når jeg må opp med konkrete måleenheter. Bruker sjelden det. __________________ Dårlige vitser har også livets rett.

15-09-20, 08:12	#11
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 42.108 Blogginnlegg: 182	Sv: Beste hverdagsindiske? Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her. Mens jeg får hetta når jeg må opp med konkrete måleenheter. Bruker sjelden det. Nei, altså. Du har helt rett. Jeg bruker også oppskrifter høyst veiledende. Men utgangspunktet liker jeg at konkret. (Men jeg er av typen som kunne lagt livet mitt inn et excelark. ) __________________ Snuppa 05, Knerten 07

15-09-20, 08:19	#12
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.646 Blogginnlegg: 812	Sv: Beste hverdagsindiske? Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. (Men jeg er av typen som kunne lagt livet mitt inn et excelark. ) Hvor skal man ellers ha det? __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

15-09-20, 08:36	#13
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 23.057 Blogginnlegg: 251	Sv: Beste hverdagsindiske? Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Jeg blir alltid litt småfrustrert av slike oppskrifter, for "hvor mye av hver" lizzom? Jeg husker det fra egen barndom da mamma forklarte at "man tar litt mel, og så litt smør og deretter blandes det med riktig mengde melk". Jeg vokter meg vel for å formulere meg på den samme måten selv om det er innmari fristende. Haha! Jeg har det slik med mamma nå. Jeg vil gjerne lære å lage de gode mamma-oppskriftene, men hun sier bare "ja, så tar du i en dæsj med det og sånn passe med det". Jeg får helt nella. En dæsj, liksom. Og ikke å snakke om hvor frustrert jeg ble da jeg gikk på GR-kurs, og i en oppskrift i kursboken sto det "lag sjysaus på vanlig måte". Da måtte jeg ringe mamma. "JEG ER BARE 24 ÅR. JEG ER IKKE HUSMOR!" __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

17-09-20, 18:34	#14
Katinka Skriv og skriv og skriv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Det meste er nord Innlegg: 5.168	Sv: Beste hverdagsindiske? Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Jeg blir alltid litt småfrustrert av slike oppskrifter, for "hvor mye av hver" lizzom? Jeg husker det fra egen barndom da mamma forklarte at "man tar litt mel, og så litt smør og deretter blandes det med riktig mengde melk". Jeg vokter meg vel for å formulere meg på den samme måten selv om det er innmari fristende. Men du skriver jo også at det meste vil funke, så jeg burde jo bare prøve. Jeg synes peanøttsmør smaker kjempegodt når det brukes i mat. Knerten liker det ikke, men jeg tror at smaken vil forsvinne når det blandes i selve maten. Ho-ho! Jeg kasta meg ut på dypt vann i dag med Syrinx sine anbefalinger. Det ble kjempegodt. En boks hermetisk tomat. Ei drøy ss garam masala. Ei ts kardemomme. To sjalottløk. Fire hvitløksfedd. To tomler ingefær. En pakke strimlet kyllinglårfilet. 1 dl fløte. Fire ss peanøttsmør. Pluss salt. __________________ I can be your astronaut if you want some space. Damien Rice

17-09-20, 18:35	#15
Syrinx koko Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Ålesund Innlegg: 9.771 Blogginnlegg: 53	Sv: Beste hverdagsindiske? Opprinnelig lagt inn av Katinka, her. Ho-ho! Jeg kasta meg ut på dypt vann i dag med Syrinx sine anbefalinger. Det ble kjempegodt. En boks hermetisk tomat. Ei drøy ss garam masala. Ei ts kardemomme. To sjalottløk. Fire hvitløksfedd. To tomler ingefær. En pakke strimlet kyllinglårfilet. 1 dl fløte. Fire ss peanøttsmør. Pluss salt. Så kjekt at den smakte. Tror jeg må sette denne gryta på menyen hjemme her snart også. Kan ikke kalle den indisk, for da er det feil smak for ungene. Men heter det bare kyllinggryte passerer det garantert. __________________ Dårlige vitser har også livets rett.

14-09-20, 20:27	#16
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Beste hverdagsindiske? Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Vi lager ofte en oppskrift som Skilpadda har delt her inne - en spinat- og kikertcurry. Pasten må kjøpes på innvandrerbutikk, men oppbevart i kjøleskapet har den lang levetid. Øvrige ingredienser får du kjøpt i hvilken som helst butikk. Oppskriften er opprinnelig vegetarisk, men knerten får servert kylling til og mener det funker fint. Den er perfekt, takk! Vi får ikke helt til kikerter, men kan sikkert klare oss bare med kylling (og lam på en helgedag). __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

15-09-20, 07:57	#17
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.646 Blogginnlegg: 812	Sv: Beste hverdagsindiske? Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Vi lager ofte en oppskrift som Skilpadda har delt her inne - en spinat- og kikertcurry. Pasten må kjøpes på innvandrerbutikk, men oppbevart i kjøleskapet har den lang levetid. Øvrige ingredienser får du kjøpt i hvilken som helst butikk. Oppskriften er opprinnelig vegetarisk, men knerten får servert kylling til og mener det funker fint. Jeg serverte den og kalkunfilet til ei venninne i går, og gleder meg til restelunsj i dag. Vi lager den ofte hjemme hos meg, og har begynt å ha oppi en ekstra boks kikerter, et par bokser grønne linser, og forleden dag kuttet en av ungene en squash i biter og puttet den i gryta. Det ble veldig godt. Denne har altså gått over til å være en basisoppskrift hjemme hos oss, som vi varierer med ymse grønnsaker, og deretter serverer med ris og kylling eller kalkun. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Bytt til linjær visning Hybrid visning Bytt til trådet visning

Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?

Sv: Beste hverdagsindiske?