Eltefritt brød i vanlig brødform?

[Ruslebiffen]

Eltefritt brød i brdøfrom er så genialt! Bare smelle sammen deigen, helle over i smurt brødform, heve i 8-16 timer, steke. Null bretting, null styr. Synes brødene blir utrolig saftige og holdbare.

Jeg synes brødene blir best om deigen er bløtere enn vanlig brøddeig.

Opprinnelig lagt inn av Magica, her.

Jeg pleier steke i vanlig brødform, smør formen først. Stek på 200 grader nederst i ovnen i 40 minutter, ta ut brødet av formen og stek 10-15 minutter til. Bank på brødet og hør om det er hult, da er det ferdig.

Omtrent samme som meg.