Kaffe | Te?

[Fløyel]

Jeg føler meg nesten litt malplassert når jeg bestiller svart kaffe fra en barista. Men det er mitt problem altså.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Fløyel, her.

Jeg føler meg nesten litt malplassert når jeg bestiller svart kaffe fra en barista. Men det er mitt problem altså.

Det forstår jeg. Jeg kjøper stort sett latte på cafe, men jeg er ikke ofte på kafe. På jobbmiddager går det i sort kaffe.

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Fløyel, her.

Jeg føler meg nesten litt malplassert når jeg bestiller svart kaffe fra en barista. Men det er mitt problem altså.

Næh, det må du ikke. I Oslo har jo den verdenskjente baristaen Tim Wendelboe startet kaffebar som i hovedsak serverer svart kaffe. Riktignok ikke ordinær traktekaffe, men espresso og dryppkaffe. Og dryppkaffe er jo faktisk bare trakting av kaffe, for hånd.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Fløyel, her.

Jeg føler meg nesten litt malplassert når jeg bestiller svart kaffe fra en barista. Men det er mitt problem altså.

Jeg har ikke peiling, men jeg har alltid tenkt at en barista håndterer og jobber med en råvare, ikke primært å lage fancy melkekaffe. Så han/hun blir sikkert kjempeglad hvis noen bestiller noe ordentlig håndverk som ikke er besudlet med melk.

Ellers kan jeg melde om at latten på Espresso House ikke var en højdare, men jeg ble nok hjernevasket av Tally. Men sånn helt ærlig synes jeg at melk i stor grad nøytraliserer kaffe på den måten at det smaker nokså likt jo mer melk det inneholder. Det er svart kaffe jeg er kresen på, ikke en med masse melk.

Forøvrig kom jentungen forbi meg da jeg skrev dette.
Hun: Hvorfor skriver du så mye, mamma?
Jeg: Jeg skriver om kaffe.
Hun: Hvorfor det?
Jeg: Fordi det er interessant.
Hun: Ok. Jeg vil ikke bli 40.

[Strutsen]

Opprinnelig lagt inn av Fløyel, her.

Jeg føler meg nesten litt malplassert når jeg bestiller svart kaffe fra en barista. Men det er mitt problem altså.

Prøv da å bestille en svart kaffe med en espresso-shot oppi. Helst to shots. Fordi den svarte kaffen ikke er svart nok. Da ser de rart på deg.

:drikker tjære:

[Input]

Opprinnelig lagt inn av Candy Darling, her.

På sjapper velger jeg primært Stockfleth, så Kaffebrenneriet, men Steam, BIT, min lokale barista (Solberg Hansen sin kaffe, tror jeg, men selvstendig) og Baker Hansen funker fint i nøden. Espresso House og Starbucks kun når jeg er skikkelig desp, i utlandet.

Jeg er enig i denne prioriteringsliste. Jeg er glad i kaffe, men drikker det veldig sjelden, fordi det er et helt måltid for meg. Spesielt om jeg skal ha melk i, noe jeg foretrekker. Hjemme drikker jeg nesten aldri kaffe, fordi mannen min ikke drikker kaffe og da blir det for mye tiltak for bare meg.

Jeg drikker en del te hjemme, der er jeg ikke kresen, utover at jeg kun drikker svart tre. Te med kanel og noen andre krydder synes jeg er så grusomt at jeg nesten brekker meg av lukten.