Hva tenker vi om EAT-dietten?

[Polyanna]

Hvorfor Tine foran Q?

[Gaia]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Hvorfor Tine foran Q?

Fordi Q bare tar i mot leveranse fra de største gårdene, mens Tine er de som sikrer at småskalaprodusentene har noen å levere til.

Tally; noe eksport vil det alltid være, men en del av matproduksjonen i utviklingsland er jo alt annet enn bærekraftig.

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Gaia, her.

men en del av matproduksjonen i utviklingsland er jo alt annet enn bærekraftig.

Nei, jeg vet. Men det er så utrolig sammensatt. Det er ikke bare å spise lokalprodusert kortreist mat så går det bra, liksom.

[Gaia]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Nei, jeg vet. Men det er så utrolig sammensatt. Det er ikke bare å spise lokalprodusert kortreist mat så går det bra, liksom.

For all del, det er jeg enig i. Men jeg tror heller ikke løsningen er universell fleksitarianisme.

Norge ER ikke selvforsynt på en del matvarer. Men vi kan tenke mye mer lokalt og bærekraftig enn vi gjør. Og vi kan jobbe med å vri forbruket mot varer som kan produseres bærekraftig og etisk lokalt. Være villig til å betale litt mer for varer som gir bonden en brukbar inntekt, og unngår produkter som produseres på en ikke-bærekraftig måte.

Det er så viktig å få inn det etiske perspektivet i forbruksvanene våre, ikke bare tenke hva som "ser" bra ut. Jeg er i utgangspunktet i mot pels og pelsdyrnæringen, men jeg har ikke noe problem med å bruke skinn fra dyr som har hatt det bra mens de levde. Ulltøy er supert, men ikke hvis dyrene det kommer fra har vært utsatt for mulesing.