Tips til ukemeny

[My]

Jeg synes Rema1000 sine egne ferdiglagde supper er gode, det har vi innimellom når det skal være lettvint. Pimper opp med litt mer fisk i fiskesuppen, eller biter av stekt kylling i thai-suppen (er de to suppene vi bruker mest, ungene er glad i disse), og en eller annen form for brød til. Blomkålsuppe har vi også forholdsvis ofte, men den lager jeg selv. Jeg synes fyldige supper funker både til helgelunsj og til hverdagsmiddag.

Anbefaler å bake noen grove ost- og skinkehorn, og/eller pizzasnurrer, og ha i fryseren, som du kan ta opp når dere vil ta lørdags- eller søndagslunsjen ute, eller når du ikke har energi til å smøre matpakker. Fint å ha med jentene på å lage horn, siden det er enkelt for dem å få til. Du kjevler leivene, og kutter opp i "pizzastykker", de legger på en osteskive og en skinkeskive, og ruller dem sammen. Dere gjør noe sammen, og du får noe enkelt å hive i matpakka i en og samme operasjon.