Informasjon om hvordan mat "virker"

[Pebbles]

Opprinnelig lagt inn av Erica, her.

Fordi mye av det hun promoterer er tull.

For en løs påstand - hva da?

[Erica]

Opprinnelig lagt inn av Pebbles, her.

For en løs påstand - hva da?

eksempler:

Honning er ikke sunnere enn sukker.

Kokosprodukter - sies å inneholde mye korte mettede fettsyrer, som forbrennes mye raskere. Sannheten er at det er en veldig liten andel av disse fettsyrene, og mye av de lengre mettede fettsyrene som er bevist å ikke være bra for oss.

Urkorn - hun fremstiller dette som at det opplest og vedtatt at dette er sunnere, men det foreligger ikke forskning som bekrefter dette

Gluten er ikke farlig, hun hevder noe annet.

Meieriprodukter er heller ikke farlig.

[Polyanna]

Opprinnelig lagt inn av Erica, her.

Honning er ikke sunnere enn sukker.

Urkorn - hun fremstiller dette som at det opplest og vedtatt at dette er sunnere, men det foreligger ikke forskning som bekrefter dette

Gluten er ikke farlig, hun hevder noe annet.

Meieriprodukter er heller ikke farlig.

Jeg mener ikke å være noen forsvarer av Berit Nordstrand, altså, jeg tror også hun presenterer litt for mye "one size fits all", akkurat som medisinere og ernæringsfysiologer litt for ofte gjør.

Det er selvsagt lettere sånn.


Jeg mente bare å nyansere noen av påstandene til Erica, som slett ikke er opplest og vedtatt.

[Erica]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Jeg mener ikke å være noen forsvarer av Berit Nordstrand, altså, jeg tror også hun presenterer litt for mye "one size fits all", akkurat som medisinere og ernæringsfysiologer litt for ofte gjør.

Det er selvsagt lettere sånn.


Jeg mente bare å nyansere noen av påstandene til Erica, som slett ikke er opplest og vedtatt.

Det er helt ok altså, min "metode" var på et vis for å vise hvordan hun kommuniserer. Si det motsatte av hva jeg sier så har du det hun sier, og det stemmer jo ikke. Det er jo ikke så unyansert.

Jeg syns denne diskusjonen var veldig interessant.

[Pebbles]

Opprinnelig lagt inn av Erica, her.

eksempler:

Honning er ikke sunnere enn sukker.

Kokosprodukter - sies å inneholde mye korte mettede fettsyrer, som forbrennes mye raskere. Sannheten er at det er en veldig liten andel av disse fettsyrene, og mye av de lengre mettede fettsyrene som er bevist å ikke være bra for oss.

Urkorn - hun fremstiller dette som at det opplest og vedtatt at dette er sunnere, men det foreligger ikke forskning som bekrefter dette

Gluten er ikke farlig, hun hevder noe annet.

Meieriprodukter er heller ikke farlig.

Jeg vil heller hevde at dine påstander ikke er riktige. Og jeg tror det er lurt både for oss ikke-eksperter og eksperter å være relativt ydmyke for at det fremdeles er mye vi ikke har oversikt over når det gjelder kroppen. Så både å kjøpe alt man hører ukritisk og å latterliggjøre uferdig forskning vil være uklokt. Så lenge ingenting beviselig farlig anbefales, synes jeg det er fornuftig å sette pris på alle som promoterer sunn mat.

Og det er selvsagt helt fint å profitere på egne produkter også - jeg har stor glede av de sunne Nordstrand-produktene og har også kjøpt Fedon-mat. Er Grandiosa bedre?

Moderne hvetemel inneholder mer gluten enn det opprinnelige urkornet. Det er ikke hensiktsmessig for oss - deg har også forskeren bak «Sjarmen med tarmen» skrevet om.

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Pebbles, her.

Er Grandiosa bedre?

Og du moraliserer for andre om stråmenn?

[Pebbles]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Og du moraliserer for andre om stråmenn?

For et tøysesvar. En stråmann er usannheter i en debatt. Grandiosaen er en spissformulering for å understreke at alle retter Nordstrand anbefaler er bedre for kroppen en en Grandiosa, som mange av oss tross alt velger med jevne eller ujevne mellomrom.