Ribbe sous vide

My · 08-12-17, 17:58

Nei, du trenger ikke vakuumpakke den på nytt nei, hvis den allerede er vakuumpakket. Har ikke laget akkurat ribbe, men bortimot det meste annet av kjøtt. Vi har til og med også brukt helt vanlige "ziplock"-poser (de fra Ikea), og klemt ut så mye luft som mulig, og det funker det også. Bare at det kanskje må stå litt lenger. Så bare sleng den oppi slik den er.

Fortell gjerne om resultatet! Har du tenkt til å gjøre en innsats for sprø svor etterpå? Evt hvordan?

08-12-17, 17:58	#2
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 30.579	Sv: Ribbe sous vide Nei, du trenger ikke vakuumpakke den på nytt nei, hvis den allerede er vakuumpakket. Har ikke laget akkurat ribbe, men bortimot det meste annet av kjøtt. Vi har til og med også brukt helt vanlige "ziplock"-poser (de fra Ikea), og klemt ut så mye luft som mulig, og det funker det også. Bare at det kanskje må stå litt lenger. Så bare sleng den oppi slik den er. Fortell gjerne om resultatet! Har du tenkt til å gjøre en innsats for sprø svor etterpå? Evt hvordan? __________________ µ 05 07 07

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Bytt til linjær visning Bytt til hybrid visning Trådet visning

Ribbe sous vide

Sv: Ribbe sous vide