Sv: Braisering - bruke vanlig kasserolle?
Jeg finner bare linker hvor det fremstår som om kjøttet ikke trenger å være dekket av væske, samt at man fint kan la en kasserolle stå og småputre på plata så lenge lokket er på, så da tenker jeg langpanne og tett folie vil være innafor? Poenget er vel mest lengden, lav varme og å få kokt inn væsken?
Du må gjerne dele oppskriften, fikk litt lyst til å prøve slik braisering....
__________________
Høst(Vesla 2002, Junior 2010, Knøttet 2015)
Though my soul may set in darkness, it will rise in perfect light; I have loved the stars too truly to be fearful of the night.
|
16-09-16, 14:03
Hybrid visning
