Male mandler ...

[Harriet Vane]

Det koster knapt noe for en manuell mandelkvern på Jernia ol. Har du kjøttkvern, har du kanskje en liten mandelkvern-innsats også? Stor forskjell på å male mandler og kverne kjøtt når det kommer til redskap. Skåld 1/2 kilo mandler (hell over kokende vann, la stå, hell av vann, gni mandlene inni et kjøkkenhåndkle og vips: ferdig.). Tørk i ovnen på lav varme et par timer, bland med 1/2 kilo mandler med skall og mal. Bland i 1 kg melis og mal en gang til. Bland i 4 lett piskede eggehviter og kna. La stå kaldt, før du triller ut og dypper i sjokolade.

[Mrs. S]

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Det koster knapt noe for en manuell mandelkvern på Jernia ol. Har du kjøttkvern, har du kanskje en liten mandelkvern-innsats også? Stor forskjell på å male mandler og kverne kjøtt når det kommer til redskap. Skåld 1/2 kilo mandler (hell over kokende vann, la stå, hell av vann, gni mandlene inni et kjøkkenhåndkle og vips: ferdig.). Tørk i ovnen på lav varme et par timer, bland med 1/2 kilo mandler med skall og mal. Bland i 1 kg melis og mal en gang til. Bland i 4 lett piskede eggehviter og kna. La stå kaldt, før du triller ut og dypper i sjokolade.

Ja, men jeg har en manuell mandelkvern. Jeg synes den er noe dr...
Den er svak, det tar en evighet og det går i små mengder av gangen. Når jeg tar skikkelig i og sveiver på, drar jeg den løs fra benken uansett hvor mye jeg skrur den fast. Det er skikkelig metall i delene, ikke noe kinaplast. Så den skulle vel være bra nok.

Jeg tenkte den store åpningen på en kjøttkvern gjorde jobben fortere.

Det blir heller en foodprosessor enn den mandelkverna, dessverre. Eller så maler jeg ikke i det hele tatt. Mulig at jeg ville kjøpt en fra Jernia, for det står i annonsen at den håndterer store mengder. Men det blir mere som tar opp plass. Jeg får se kverna i butikken, den bør ha et stort rom for mandler hvis jeg kjøper den.

[Mrs. S]

Det er denne en slik jeg har, se vedlegg. Og den typen avbefaler jeg.

[Nenne]

Jeg fant den selv, men takk skal du ha. 990,- pluss porto, så jeg var nok heldig der.