Hvor mye skal "over natten" brøddeig heve?

Snipp · 07-09-15, 11:36

Kaldhever du i kjøleskap eller har du det i romtemp?

Mrs. S · 07-09-15, 13:50

Opprinnelig lagt inn av Snipp, her.

Kaldhever du i kjøleskap eller har du det i romtemp?

På kjøkkenbenken. Det er ikke så varmt der, 18-20 grader om natta. Jeg brukte kald væske, som det står i oppskriften.

Snipp · 07-09-15, 14:34

Opprinnelig lagt inn av Mrs. S, her.

På kjøkkenbenken. Det er ikke så varmt der, 18-20 grader om natta. Jeg brukte kald væske, som det står i oppskriften.

Tror det må være noe feil med gjæren eller noe. Det skal jo heve noe selv om du hadde oppbevart det i kjøleskap.

07-09-15, 11:36	#1
Snipp Aktiv Medlem siden: Sep 2015 Innlegg: 142	Sv: Hvor mye skal "over natten" brøddeig heve? Kaldhever du i kjøleskap eller har du det i romtemp?

07-09-15, 13:50	#2
Mrs. S Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2011 Innlegg: 1.648	Sv: Hvor mye skal "over natten" brøddeig heve? Opprinnelig lagt inn av Snipp, her. Kaldhever du i kjøleskap eller har du det i romtemp? På kjøkkenbenken. Det er ikke så varmt der, 18-20 grader om natta. Jeg brukte kald væske, som det står i oppskriften.

07-09-15, 14:34	#3
Snipp Aktiv Medlem siden: Sep 2015 Innlegg: 142	Sv: Hvor mye skal "over natten" brøddeig heve? Opprinnelig lagt inn av Mrs. S, her. På kjøkkenbenken. Det er ikke så varmt der, 18-20 grader om natta. Jeg brukte kald væske, som det står i oppskriften. Tror det må være noe feil med gjæren eller noe. Det skal jo heve noe selv om du hadde oppbevart det i kjøleskap.

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Bytt til linjær visning Hybrid visning Bytt til trådet visning

Hvor mye skal "over natten" brøddeig heve?

Sv: Hvor mye skal "over natten" brøddeig heve?

Sv: Hvor mye skal "over natten" brøddeig heve?

Sv: Hvor mye skal "over natten" brøddeig heve?