Bolletid igjen

[Optimist]

Hvordan får dere vaniljekremen inni bollene? Har prøvd ulike taktikker, men det blir bare klin og jeg ender opp med å lage skolebrød.

[Njulaif]

Opprinnelig lagt inn av Optimist, her.

Hvordan får dere vaniljekremen inni bollene? Har prøvd ulike taktikker, men det blir bare klin og jeg ender opp med å lage skolebrød.

Jeg stekte bollene uten vaniljekrem, og ventet til de var avkjølt. Deretter fylte jeg vaniljekrem på en sprøytepose med wilton tip nummer 230 (det var den tipen jeg hadde som passet best, den er lang, smal og har et passe stort hull i enden). Så tok jeg en kniv med spist håndtak og stakk inn et lite hull i siden av hver bolle og presset litt rundt inni bollen med knivhåndtaket for å lage et hull inni bollen. Så stakk jeg sprøytetipen inn i bollen og sprøytet så mye krem jeg fikk plass til inn.

Så satte jeg bollene inn i kjøleskapet for å "sette seg" litt. Smeltet deretter overtrekksjokolade og helte over bollene. Nå ligger de i fryseren og venter på en dag vi ikke er stappmette av andre boller.