Bolletid igjen

[Filifjonka]

Lilla babyjesusboller, fantastisk!

Hva er sørlandsboller?

Kombinasjonen gjærbakst og fløtekrem (og syltetøy!) eller gjærbakst og sjokolade er helt uforståelig for meg. Så gode luftige boller med rosiner, kanel eller vaniljekrem holder i massevis. Nøtte/makronfyll kan også være godt forresten.

[Njulaif]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Lilla babyjesusboller, fantastisk!

Hva er sørlandsboller?

Kombinasjonen gjærbakst og fløtekrem (og syltetøy!) eller gjærbakst og sjokolade er helt uforståelig for meg. Så gode luftige boller med rosiner, kanel eller vaniljekrem holder i massevis. Nøtte/makronfyll kan også være godt forresten.

Sørlandsboller er store luftige hveteboller fylt med MASSE passe tykk vaniljekrem og med et lokk av sjokoladeglaur på toppen. NAM! Samson bakeri i Oslo lager disse, og jeg har en seriøs svakhet for de må jeg innrømme.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Njulaif, her.

Sørlandsboller er store luftige hveteboller fylt med MASSE passe tykk vaniljekrem og med et lokk av sjokoladeglaur på toppen. NAM! Samson bakeri i Oslo lager disse, og jeg har en seriøs svakhet for de må jeg innrømme.

Aldri hørt om Sørlandsboller og er herfra selv og bor her. Må være et Oslofenomen.

[Njulaif]

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Aldri hørt om Sørlandsboller og er herfra selv og bor her. Må være et Oslofenomen.

Det kan godt hende at det er det altså. Jeg hadde aldri hørt om de før jeg tilfeldigvis kom over de på Samson her i Oslo, jeg heller. De måtte bare prøves, og de var så gode at det er nesten så jeg angrer på at jeg smakte.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Njulaif, her.

Det kan godt hende at det er det altså. Jeg hadde aldri hørt om de før jeg tilfeldigvis kom over de på Samson her i Oslo, jeg heller. De måtte bare prøves, og de var så gode at det er nesten så jeg angrer på at jeg smakte.

Da må jeg smake når jeg skal til Oslo i juni.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Njulaif, her.

Det kan godt hende at det er det altså. Jeg hadde aldri hørt om de før jeg tilfeldigvis kom over de på Samson her i Oslo, jeg heller. De måtte bare prøves, og de var så gode at det er nesten så jeg angrer på at jeg smakte.

Da må jeg smake når jeg skal til Oslo i juni.

[Njulaif]

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Da må jeg smake når jeg skal til Oslo i juni.

Jeg er helt sikker på at du må det.

Eller bare prøve å lage dem selv. Jeg har tenkt å prøve i morgen kjenner jeg. Planen for bakingen i morgen tar litt av merker jeg. Planen nå er dobbel bolledeig, hvor den ene deigen skal bli til en masse sørlandsboller hvor de fleste blir fryst uten sjokoladeglasur. Den andre bolledeigen skal bli fastelavnsboller som skal fylles med bærkrem, vanilje og pisket kremfløte blandet sammen, svensk "semlor-fyll" og sjokoladekrem (kanskje med sjokoladebiter i). Så hele fire forskjellige varianter i morgen altså... Hvis jeg gidder. Så vi får se da. Tror de fastelavnsbollene må bli ekstra små, sånn at alle kan få smakt på mer enn en variant.

[Taien]

Lykke til Njulaif! Det høres ambisiøst ut.

Her lagde jeg kanelboller og vaniljeboller i kveld. Altså boller med vaniljekrem inni. Vel, det SKULLE være boller med vaniljekrem inni men etter steking er de omdøpt til vaniljevulkaner.
Masseutbrudd vil jeg si det var, og det er lite eller veldig lite krem igjen inni bollene. Jaja, de smakte fortreffelig da. (Måtte kvalitetssikre.)