Juleplanleggingstråden 2014

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Nå sitter jeg og grubler på dessert.
Vi har ribbe til middag, og da blir alle så tungmette, så desserten bør være litt lett og frisk, sant? Men heg syns all dessert er meningsløs om den ikke smaker sjokolade.

Har noen et forslag til sjokoladesmakende, lett/frisk dessert? Går det an?

Nå har jeg ikke lest tråden videre her, så det kan hende du både har fått tips og konkludert allerede.
Det jeg gjør for å møte alle behov i dessertveien (noen vil ha friskt, noen sjokolade, noen syrlig osv) er å lage en desserttallerken med flere elementer, der hvert element er ganske lite.
I sommer lagde jeg f. eks et platå med en liten pannacotta med ripsgelè på, en minibrowniecupcake, en liten butterdeigkjeks og noen sjokoladetrukne bær.
Alt dette er kjemeplett og lage og kan lages på forhånd.