Den ultimate klubbmat!

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Odelia, her.

Hvor mange skal dere være? Denne formen holder til ca 6-8 personer om du serverer med ris og salat til.

Flyvende Jakob med min vri

6 kyllingfileter (i biter, brunes lett og legges i bunnen av en smurt ildfast form)

1 løk
1 paprika
Champignon
Alt dette hakkes i mindre biter, stekes lett på panna og helles over kyllingen.
Pinjekjerner (ristes litt på stekepanna)

3 dl kremfløte
½ flaske sweet chilisaus (Heinz sin, hvis ikke brukes ca 1,5 dl, men smak til da det lett blir for sterkt avhengig av flaskestørrelsen)
3 ½ ts karri
Hvitløksfedd (presses)
Salt og pepper
Alt dette ristes sammen og helles over formen

Smårettbacon (egentlig bacon i skiver, men jeg synes det kan bli for seigt, stekes og has oppå formen)
Cashewnøtter på toppen og
Revet parmesan helt øverst.

Stekes på 180 grader, nederste rille i 30 min. Serveres med ris og salat.

I utgansgpunktet er oppskriften uten cashewnøtter, pinjekjerner og hvitløksfedd, men jeg liker den best med. I tillegg bruker jeg smårettbacon i stedet for skivet bacon.

Prøver denne i dag tror jeg