Lær meg å lage pavlova!

[GydaG]

Nå tror jeg endelig jeg har funnet ut hvordan den skal bli perfekt seig inni, men ikke umulig å dele. Det handler mer om når man legger fyllet på, hvis jeg gjør det rett før servering er kaka som regel så seig at man må bruke makt for å dra kakestykkene fra hverandre, men hvis jeg tar på fyllet dagen før blir selve bunnen helt luftig og lett og så porøs at det har bikket over til kjipt (syns jeg da).
Så neste gang skal jeg lage bunnen klar et par dager i forveien, og ha ingrediensene til fyllet klart så jeg kan montere kaka ca 4-5 timer før den skal serveres. Superenkel forskning fra 17.mai viste nemlig at da vi skulle spise den etter middagen var det umulig å skjære biter av den, mens da vi på kvelden skulle kaste kaka viste den seg å være helt perfekt seig/delbar.