Er majones usunt?

[safran]

Jeg syns det er veldig uheldig å lære barna opp til at det er et bastant skille på sunt og usunt når det gjelder ulike mattyper (unntatt er selvsagt kaker, kjeks, godis etc). Det må være greit å smøre majones under kjøttpålegget fremfor smør uten at barna skal lære at det er galt.

Når det er sagt er min tillit til helsesøstre heller laber. Dessverre. Jeg har møtt altfor mange nek i den yrkesgruppen.

Opprinnelig lagt inn av Storm, her.

Absolutt. Eller man kan lage med ren rapsolje, evt olivenolje.

Jeg syns olivenolje gir en veldig stram smak på majonesen, og lager stort sett av halvparten oliven- og macadamiaolje. Den er veldig mild og god på smak, og har vel fordelt fettet mellom omega 3 og omega 6 sånn noenlunde 50/50?