Vin: Holdbar eller ikke?

Candy Darling · 03-01-14, 10:11

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Jeg fikk en vin engang av min mor, som jeg skulle ha med på fest. Heldigvis hadde jeg en vin til i bakhånd for YACK den var fæl. Og ikke fæl i "jeg liker ikke smaken" men fæl som i "HIMMEL, er det GJØDSEL i denne vinen?!"

Den var blitt dårlig... :grøss:

Det høres ut som den har blitt korket - det er vel luft, og kan skje med 10 % av alle viner uavhengig av hvordan de har blitt lagret. Men særlig hvis de er lagret varmt og stående, slik at korken tørker ut, så klart.

**torsk** · 03-01-14, 10:54

Opprinnelig lagt inn av Candy Darling, her.

Det høres ut som den har blitt korket - det er vel luft, og kan skje med 10 % av alle viner uavhengig av hvordan de har blitt lagret. Men særlig hvis de er lagret varmt og stående, slik at korken tørker ut, så klart.

«Korket» brukes helst om når korken innholder en sopp som reagerer med vinen eller midler brukt til å rengjøre flasken, tror jeg. Det smaker og lukter ofte høgg. (Måtte søke litt for å se om jeg husket riktig, ser slik ut: http://www.aperitif.no/content/view/full/30105 )

Når korken har feil som slipper til for mye luft er det oksidering, da blir det vel mer eddiksmak?

03-01-14, 10:11	#1
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Vin: Holdbar eller ikke? Opprinnelig lagt inn av Taien, her. Jeg fikk en vin engang av min mor, som jeg skulle ha med på fest. Heldigvis hadde jeg en vin til i bakhånd for YACK den var fæl. Og ikke fæl i "jeg liker ikke smaken" men fæl som i "HIMMEL, er det GJØDSEL i denne vinen?!" Den var blitt dårlig... :grøss: Det høres ut som den har blitt korket - det er vel luft, og kan skje med 10 % av alle viner uavhengig av hvordan de har blitt lagret. Men særlig hvis de er lagret varmt og stående, slik at korken tørker ut, så klart. __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

03-01-14, 10:54	#2
torsk <*(((< Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Barteby Innlegg: 13.102 Blogginnlegg: 1	Sv: Vin: Holdbar eller ikke? Opprinnelig lagt inn av Candy Darling, her. Det høres ut som den har blitt korket - det er vel luft, og kan skje med 10 % av alle viner uavhengig av hvordan de har blitt lagret. Men særlig hvis de er lagret varmt og stående, slik at korken tørker ut, så klart. «Korket» brukes helst om når korken innholder en sopp som reagerer med vinen eller midler brukt til å rengjøre flasken, tror jeg. Det smaker og lukter ofte høgg. (Måtte søke litt for å se om jeg husket riktig, ser slik ut: http://www.aperitif.no/content/view/full/30105 ) Når korken har feil som slipper til for mye luft er det oksidering, da blir det vel mer eddiksmak? __________________ Ikke spis den gule snøen. Sist redigert av torsk : 03-01-14 kl 11:16.

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Bytt til linjær visning Hybrid visning Bytt til trådet visning

Vin: Holdbar eller ikke?

Sv: Vin: Holdbar eller ikke?

Sv: Vin: Holdbar eller ikke?