Enkel og god panna cotta

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Trenger idiotsikker og god oppskrift til nyttårsaften. Ser for meg den vanlige, m vanilje. Det blir bringebær/jordbærsaus ved siden av.

Enklere og mer idiotsikkert får du det ikke:

Varm opp en stor kartong fløte (den på 3/4 liter) og 2 dl sukker, samt så mye vanilejstang du gidder. Ha i fire plater gelatin. Kjøl ned og server.

Og så kan du variere i det uendelige med smak.


Jeg har forresten hørt at hvis man ikke bløtlegger gelatinen først, men bare har den rett i gryta, så blir konsistensen en annen og mye mer fløyelsaktig. Det har jeg riktignok aldri prøvd, men jeg har litt lyst å prøve, ser bare for meg at det klumper seg?

[mina]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Jeg har forresten hørt at hvis man ikke bløtlegger gelatinen først, men bare har den rett i gryta, så blir konsistensen en annen og mye mer fløyelsaktig. Det har jeg riktignok aldri prøvd, men jeg har litt lyst å prøve, ser bare for meg at det klumper seg?

Jeg bløtlegger ikke gelatinen, funker som bare det. Legger oppi et blad om gangen og rører skikkelig mellom hvert blad.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av mina, her.

Jeg bløtlegger ikke gelatinen, funker som bare det. Legger oppi et blad om gangen og rører skikkelig mellom hvert blad.

Det gjorde jeg i dag. Laget lakris-panna cotta. Står i kjøleskapet as we speak.

Hvorfor skal man egentlig bløtlegge den?

[Kanina]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Det gjorde jeg i dag. Laget lakris-panna cotta. Står i kjøleskapet as we speak.

Hvorfor skal man egentlig bløtlegge den?

Oppskrift?

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Oppskrift?

Samme som jeg skrev over her, men med lakrispulver i.

[Kanina]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Samme som jeg skrev over her; men med lakrispulver i.

Ah, takk, men hvor mye lakrispulver?

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Ah, takk, men hvor mye lakrispulver?

Tja. Jeg har liten erfaring med lakrispulver, men jeg gjetter på en liten teskje i hele greia. Jeg har hatt alt i en stor bolle denne gang, og da jeg sist tittet på den, så jeg at alt var sunket ned til bunnen av bollen, så jeg vet ikke jeg.