Paleo

[Nip]

Opprinnelig lagt inn av Guava, her.

Tja... Det er mye av de mest fantastiske norske nyttevekstene, grønt og frukt som ligger høyt, men alt avhenger jo av hva man mener er mye og hva man tenker er nok variasjon.
Det som er spesielt med lavkarb er at man ofte har høyt proteininntak samtidig.

Men som sagt. Om man ikke plages med nyrene så er det jo bare å spise i vei. Mitt poeng var bare at det også finnes noen ulempler ved en slik type diett. Slik er det med alt.

Joda, noen ulemper blir det kanskje med det meste... nå spørs det om ulempene er mindre enn ved ett "vanlig norsk kosthold" - som man vet er problematisk for ekstremt mange.

Jeg får sette meg litt inn i dette med oksalsalter

[Guava]

Opprinnelig lagt inn av Nip, her.

Joda, noen ulemper blir det kanskje med det meste... nå spørs det om ulempene er mindre enn ved ett "vanlig norsk kosthold" - som man vet er problematisk for ekstremt mange.

Jeg får sette meg litt inn i dette med oksalsalter

Nei du må jo finne ut hva som passer best i forhold til dine utfordringer.

Jeg har tenkt litt i forhold til det du skriver om helse og mat og det var derfor jeg tenkte at en ny diett, i alle fall ikke med flere begrensninger enn nødvendig kanskje ikke er det lureste uten å ha skikkelig veiledning med på veien. Du skriver om mangler, intoleranse og relativt store helseplager. I en slik situasjon ville jeg ha blitt fulgt tett med blodprøver og ikke minst kaloritelling for å se om det blir nok næring og nok næringsstoffer i forhold til forbrenning og behov.

Man trenger ikke godteri og man trenger ikke sukker, men om man trener så trenger man noe å forbrenne. En ting som er omdiskutert er intensiv trening i kombinasjon med svært karberedusert kosthold.

Du trenger å spise nok og du trenger å spise såpass variert at kroppen får i seg det den trenger.
En annen ting er også hvilket forhold man har til mat og hvordan fokuset kan virke på helsa.

[Harriet Vane]

Kanskje vi legger forskjellige ting i vanlig norsk kosthold, nip.

Jeg tenker veldig grovt hjemmebakt brød, masse rotgrønnsaker, erter, bønner, rent kjøtt og fisk, supper, skummet melk, en rømmeklatt på fisken, litt saus på potetene, råkost eller salat til alle middager osv.Det er proteiner, sunne karbohydrater, vitaminer, mineraler, oksalsalter og alt som er gøy.

Du har noen fantastiske utsalg av økologiske og biodynamiske grønnsaker rundt der du bor, feks på Fokhol.

[Nip]

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Kanskje vi legger forskjellige ting i vanlig norsk kosthold, nip.

Jeg tenker veldig grovt hjemmebakt brød, masse rotgrønnsaker, erter, bønner, rent kjøtt og fisk, supper, skummet melk, en rømmeklatt på fisken, litt saus på potetene, råkost eller salat til alle middager osv.Det er proteiner, sunne karbohydrater, vitaminer, mineraler, oksalsalter og alt som er gøy.

Du har noen fantastiske utsalg av økologiske og biodynamiske grønnsaker rundt der du bor, feks på Fokhol.

Jeg vil vel ikke si at det er "hverdagskost" for de fleste heromkring, Jeg spiser jo forsåvidt alt det du skriver utenom melk nå da pga intolleranse, og ikke så mye brød og poteter :P

[Vianne Rocher]

Opprinnelig lagt inn av Nip, her.

Jeg vil vel ikke si at det er "hverdagskost" for de fleste heromkring, Jeg spiser jo forsåvidt alt det du skriver utenom melk nå da pga intolleranse, og ikke så mye brød og poteter :P

Hva andre har til middag og hva slags kosthold de har på det jevne vet du vel neppe mye om. Jeg har sett deg gi en tolkning over andres middagsvaner før, basert på hva sønnen din fikk servert når han var gjest hos venner (ref: pannekaketråd), akkurat det er en øvelse jeg synes vi kan droppe å ta en reprise på.

Men at de ikke finner noe, kan jo bety at det faktisk ikke er noe. Av og til har man plager og vondter uten at det faktisk er noe, eller gir noen diagnose. Da tror jeg man bare må lære seg å leve med det. Akseptere at man ikke kan få plagene til å forsvinne og finne en måte å fungere på alikevel. Dukker det opp stadig nye plager må man selvsagt oppsøke lege.

Årsaken til krystallsyke er at det er bare sånt som kan skje med kroppen. Jeg har selv hatt krystallsyke en gang (da mannen min jobbet som øre-nese-halslege). Det er jo utrolig ubehagelig og jeg ble drittredd, men det lar seg jo reponere. Noen underliggende årsak enn at det ligger løse krystaller i det indre øret som kan bevege seg finnes jo ikke. Det er heller ikke knyttet opp mot kosthold. Men det kan jo være årsaken til at du er så plaget med svimmelhet. Det er f.eks. typisk for krystallsyke at det gir anfall med svimmelhet som er ganske kortvarige og som gir karusellfølelse.

[Nip]

Opprinnelig lagt inn av Vianne Rocher, her.

Hva andre har til middag og hva slags kosthold de har på det jevne vet du vel neppe mye om. Jeg har sett deg gi en tolkning over andres middagsvaner før, basert på hva sønnen din fikk servert når han var gjest hos venner (ref: pannekaketråd), akkurat det er en øvelse jeg synes vi kan droppe å ta en reprise på.

Men at de ikke finner noe, kan jo bety at det faktisk ikke er noe. Av og til har man plager og vondter uten at det faktisk er noe, eller gir noen diagnose. Da tror jeg man bare må lære seg å leve med det. Akseptere at man ikke kan få plagene til å forsvinne og finne en måte å fungere på alikevel. Dukker det opp stadig nye plager må man selvsagt oppsøke lege.

Årsaken til krystallsyke er at det er bare sånt som kan skje med kroppen. Jeg har selv hatt krystallsyke en gang (da mannen min jobbet som øre-nese-halslege). Det er jo utrolig ubehagelig og jeg ble drittredd, men det lar seg jo reponere. Noen underliggende årsak enn at det ligger løse krystaller i det indre øret som kan bevege seg finnes jo ikke. Det er heller ikke knyttet opp mot kosthold. Men det kan jo være årsaken til at du er så plaget med svimmelhet. Det er f.eks. typisk for krystallsyke at det gir anfall med svimmelhet som er ganske kortvarige og som gir karusellfølelse.

Joda, krystallsyke (om man bare har det forbigående) er ekkelt og ubegagelig - men etter å ha gått med krystaller i alle bueganger uten å få hjelp i mange år byr på langt mer problemer. (Som kvalme, nakkevondter, stress, øyeproblemer, hodepine, og utmattelse - i perioder bare sov jeg, klarte så vidt ta en liten dusj i løpet av dagen) osv) - vi er heldigvis en gruppe på facebook der jeg har møtt mange med samme problematikk som meg selv, det er ikke kortvarig heller. 10 års dagen med svimmelhet var i fjor... behandling har jeg gått på siden i høst, og skal fortsette med det. Noe bedring men de faller tilbake/eller nye faller ut eller hva det er som gjør at jeg fortsatt har krystallsyke.
Mulig det ikke er knyttet stort opp mot kosthold (dog eksperten på Klinikk for alle mener det er forskning som sier at det er viktig med D-vitamin på opp mot 100, det handler jo om kosthold forsåvidt da) :P

Jeg har uansett blitt mye bedre med kostholdsendring...

[Vianne Rocher]

Opprinnelig lagt inn av Nip, her.

Joda, noen ulemper blir det kanskje med det meste... nå spørs det om ulempene er mindre enn ved ett "vanlig norsk kosthold" - som man vet er problematisk for ekstremt mange.

Jeg får sette meg litt inn i dette med oksalsalter

Vet man egentlig at vanlig norsk kosthold er "ekstremt problematisk for veldige mange" ? Det er jo bare tull. Overspising og feil kosthold ja, for mye fett, for mye sukker, for mye karbohydrater, for lite aktivitet ja. Men det er jo ikke det som menes med normalt kosthold?
Normalt balansert kost, der alle næringsgrupper er representert, og der "alt med måte" er en grei regel, det er ikke problematisk for veldig mange. Dietter som er så mangelfulle at man må spise store mengder kosttilskudd for å kunne fungere, det anser jeg som langt mer problematisk. Ikke kan kosttilskudd på noe vis erstatte det man tar opp igjennom kosten heller, så det bør i grunn være beregent for de som ikke kan spise enkelte matvarer.

Og hvordan vet du at det var kostholdet som gjorde deg syk i utgangspunktet?

[Nip]

Opprinnelig lagt inn av Vianne Rocher, her.

Vet man egentlig at vanlig norsk kosthold er "ekstremt problematisk for veldige mange" ? Det er jo bare tull. Overspising og feil kosthold ja, for mye fett, for mye sukker, for mye karbohydrater, for lite aktivitet ja. Men det er jo ikke det som menes med normalt kosthold?
Normalt balansert kost, der alle næringsgrupper er representert, og der "alt med måte" er en grei regel, det er ikke problematisk for veldig mange. Dietter som er så mangelfulle at man må spise store mengder kosttilskudd for å kunne fungere, det anser jeg som langt mer problematisk. Ikke kan kosttilskudd på noe vis erstatte det man tar opp igjennom kosten heller, så det bør i grunn være beregent for de som ikke kan spise enkelte matvarer.

Og hvordan vet du at det var kostholdet som gjorde deg syk i utgangspunktet?

Vet ikke om kosthold i utgangspunktet gjorde meg syk - ikke er jeg blitt frisk ved å endre kosthold heller, men jeg er blitt veldig, veldig mye bedre. DOG jeg har fått noen nye plager de siste 2 årene igjen da. Kroppen min er jo helt klart i ubalanse. Legene finner ingen mangler eller feil, selvom jeg er sjekket fra topp til tå virker det som. Jeg må jo bare prøve så godt jeg kan å finne løsninger, om ikke årsak ihvertfall alt som kan gjøre hverdagen lettere med svimmelheten. Legen mener vel bare jeg kan leve med det, det må jeg jo forsåvidt også - men jeg nekter å gi opp håpet med å finne en årsak og løsning. Jeg får behandling for krystallsyke, men der vet jo heller ikke legene årsaken til hvorfor det oppsto, osv.

Jeg har gått til psykolog noen år også, da jeg har masse angst og stress pga svimmelheten, eller hadde veldig mye. Prøver å ta bort så mange stresselementer som jeg klarer og da har kosthold og trening hjulpet meg mye føler jeg. Selvom det ikke har tatt roten til problemet. Gått til fysio, lest mye bøker om både kosthold og "lykkelig liv i balanse" - bøker :P