Hva er din favorittgrillmat?

[mkj]

Opprinnelig lagt inn av Røverdatter, her.

Jeg har ofte bare kokt nypoteter (eller amadine-poteter før de norske nypotetene kommer) og blandet inn litt olivenolje, maldonsalt og friske urter fra verandakassene og hatt som tilbehør til grill. Tilsetter man hakket rødløk og noe syre (balsamico eller hvitvinseddik eller sitron eller hva man har og liker) så blir det veldig godt. Enda bedre med soltørket tomat og oliven.

Denne typen potetsalat kan bygges ut så mye du gidder. Jeg synes det er godt å kombinere salat og potetsalat.

Da starter vi som over her - og legger til: cherrytomater, tynne skiver av rå gulrot, paprika, små eplebiter, ruccula - elt med litt crunsh eller smak passer fint å ha oppi. Bør helst serveres rimelig nylaget. Kanskje litt, men ikke mye salatblader, f.eks. romanosalat.

Ellers så bruker vi ganske ofte båtpoteter til. Det synes jeg aldri blir feil.