Hva er din favorittgrillmat?

[Røverdatter]

Jeg har ofte bare kokt nypoteter (eller amadine-poteter før de norske nypotetene kommer) og blandet inn litt olivenolje, maldonsalt og friske urter fra verandakassene og hatt som tilbehør til grill. Tilsetter man hakket rødløk og noe syre (balsamico eller hvitvinseddik eller sitron eller hva man har og liker) så blir det veldig godt. Enda bedre med soltørket tomat og oliven.

Bakte poteter med kryddersmør, rømme og mais er også en gjenganger. Og den lager seg jo selv i ovnen.

Hele maiskolber rett på grillen er godt. Asparges rett på grillen er godt. Sopp, løk og gulrot i folie er godt.

Jeg er i grunnen mest glad i tilbehøret og ikke så opptatt av kjøttet. Vi bruker som regel sommerkoteletter eller biff.