Sv: Mer indisk, hvilket tilbehør til curry?
Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.
Vi har dilla på indisk her i huset og spiser det veldig ofte. Jeg pleier å lage pannestekt naan med koriander og hvitløk, men ser av den andre tråden at det ikke i ditt tilfelle denne gangen. Av annet tilbehør har vi alltid raita (jeg kjøper ofte latmannsversjonen på pose og blander med naturellyoghurt), mango chutney (helst hjemmelaget, jeg er ikke så glad i den ferdigkjøpte) og agurkbiter. Agurkbitene kan gjerne vendes i olje og krydres med mynte og koriander.
Frisk koriander drysses over det meste, vi elsker koriander. Og salte cashewnøtter! Alltid salte cashewnøtter i en skål på bordet.
Å, Dixie, kan du dele oppskrift på naanbrød?
__________________
Ullungen 2006 og Lillebror 2015
Vegen er lystig, og vegen er vrang.
|
24-05-13, 10:01
Trådet visning