Et oppgjør med drittmaten

[Tallulah]

Jeg har parsell, jeg vet alt om det. Og det kan helt fint være lønnsomt matauk om man vil. Det er ikke nok parseller til alle, men siden det kun er 17% av menneskene i Norge som bor i by, så kan faktisk svært mange forsyne seg selv med en del mat. Selvsagt er ikke det noe som løser alt, men det er en del av bildet på at vi har mistet en god del kunnskap på veien. At noen vet hjelper lite når en hel drøss ikke gjør det, og heller ikke er særlig villig til å lære.