Farsemat, blandingskjøtt og ferdigprodukter - hvilke bruker du?

[Harriet Vane]

Jeg spiser gjerne hest og hadde ikke hatt motforestillinger mot en karbonadedeig med en god del hest. Poenget er at jeg må vite om det. Hele kontrakten mellom forbruker og produsent er at man kjøper det man tror man kjøper. Det er jo derfor man fikk justervesenet, forbrukerrådet og forbrukerstyrte butikker som Coop, S-laget, slik det var i gamle dager. Forbrukerne var blitt lurt både hva gjaldt innhold (oppblandet mel, kaffe med store mengder tørket sikori) eller mengde (950 g på en kilo), kvaliteten var laber osv.
Jeg synes i stor grad at pris er blitt så styrende at norske forbrukere flest gir en god dag i kvalitet, etikk, produksjonsforhold og i det hele tatt. Jeg skjønner at pris var et brennhet tema den gangen varetilgangen var dårlig/varierende og norske forbrukere brukte 20 - 30 % av lønnen sin på mat. Men nå bruker norske forbrukere flest under 10 %.