Sv: Den beste panna cottaen?
Jeg lager nøyaktig denne:
5 dl fløte
100 g sukker
2,5 plater med gelatin
1 vaniljestang
Legg gelatinen i bløt i kaldt vann, varm opp fløte, sukker og splittet vaniljestang. Når fløten er skikkelig varm, vrir du opp gelatinen og har den oppi. Når gelatinen er oppløst tar du panna cottaen oppi former. Nam!
Jeg serverer med bringebær coulis, rabarbrasuppe, pasjonsfrukt ol.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
|