Sv: Koreansk mat?
Bulgogi (Nok til 2 voksne 2 små barn, hvertfall)
ca 400 gram entrecôte eller annet biffkjøtt (skjæres i løvtynne strimler og legges i marinade dagen før)
Marinade:
8 ss soyasaus
4 ss brunt sukker
3-4 ss sesamolje
1-2 ts nykvernet pepper
1 finraspet pære
2-3 fedd hvitløk, finhakket/raspet
Rør marinaden sammen og fordel den over kjøttet. La det ligge i kjøleskapet i tett beholder til dagen etter.
Rist sesamfrø.
Stek kjøttet i små porsjoner, på høy varme. Strø over ristede sesamfrø og hakket vårløk. Server med kokt ris og oppkuttede grønnsaker etter smak; gjerne rød og grønn paprika, vannkastanjer, gulrot, løk, purre og salatblader.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.»
- Aileen Wuornos, seriemorder
|
09-01-13, 21:44
Trådet visning