Matvareindustriens hemmeligheter

Dixie Diner · 02-01-13, 18:53

På NRK2 i kveld, kl. 19.45, sånn i tilfelle noen vil se det. Jeg og mannen skal, har hørt mye bra om den.

Food Inc. på originalspråket.

http://www.nrk.no/informasjon/presse...p_knapp=Omtale

millact · 02-01-13, 19:55

Har satt på opptak, så det skulle komme.

Tallulah · 02-01-13, 20:32

Ser på nå!

Eia · 02-01-13, 21:32

Lenke som gjelder et par timer til: http://tv.nrk.no/direkte/nrk2#start=19:43:53

LilleLeo · 02-01-13, 21:33

Interessante greier.

millact · 02-01-13, 21:45

Interessant og egentlig ikke overraskende.

Milfrid · 02-01-13, 22:27

Sett den. Og spiste kun organisk etterpå så lenge vi var i USA.

millact · 02-01-13, 22:29

Tenker på all biffen og kyllingene jeg har spist i de 8 årene jeg bodde i USA. Huff! Frister ikke å spise mer "vanlig" kjøtt.

Dixie Diner · 02-01-13, 23:28

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Tenker på all biffen og kyllingene jeg har spist i de 8 årene jeg bodde i USA. Huff! Frister ikke å spise mer "vanlig" kjøtt.

Ingen problem whatsoever å la være. Jeg lover. Jeg krymper meg over at så mange (de fleste) ikke bryr seg det pøkk om hvor maten kommer fra. Jeg har jo ikke spist noe animalsk på straks 2 år, men nå fikk jeg en ekstra liten dytt for å kutte ut/veldig ned på usunn mat og. Farvel Cola! Hallo enda mer frukt og grønt.

Mrs. Longbottom · 03-01-13, 08:07

Jeg bryr meg veldig om hvor maten kommer fra, selv om jeg spiser animalske produkter, altså. Utfra det programmet er det jo mye værre å tylle i seg soya, enn å spise en lykkelig gris i ny og ne. Alt handler om nyanser
Jeg syns forøvrig programmet var litt i overkant amerikanisert, og veldig ensidig fokusert.
Jeg kommer ikke til å endre noe på bakgrunn av det, men jeg er allerede veldig fornøyd med etikken og sunnhetsgraden på maten jeg spiser.

Tallulah · 03-01-13, 08:16

Jeg kommer heller ikke til å slutte å spise animalske produkter på bakgrunn av dette, men jeg kommer til å være enda mer påpasselig på at maten jeg spiser er etisk produsert, både med tanke på dyrevelferd og bærekraftig utvikling. Jeg kommer til å enytte meg enda mer av småprodusenter på bondens marked. Jeg syns fair trade er mer viktig enn organisk mat, mer viktig enn kortreist mat ( man kan selvsagt finne alle tre i ett innimellom også) og syns det er et paradoks at mange ser ut til å bry seg mer om dyr enn mennesker.

Skremmern · 03-01-13, 08:47

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

Ingen problem whatsoever å la være. Jeg lover. Jeg krymper meg over at så mange (de fleste) ikke bryr seg det pøkk om hvor maten kommer fra. Jeg har jo ikke spist noe animalsk på straks 2 år, men nå fikk jeg en ekstra liten dytt for å kutte ut/veldig ned på usunn mat og. Farvel Cola! Hallo enda mer frukt og grønt.

Du tar jo helt av.

Jeg så ikke programmet, jeg spiser nesten ikke kjøtt, men mye fisk. Og cola.

Novla · 03-01-13, 09:06

Opprinnelig lagt inn av Mrs. Longbottom, her.

Jeg bryr meg veldig om hvor maten kommer fra, selv om jeg spiser animalske produkter, altså.

Og litt flisespikking: På norsk heter det økologisk, ikke organisk, mat. Jeg håper da virkelig at de fleste spiser organisk mat, alternativet fremstår som noe tungtfordøyelig.

03-01-13, 09:16

Tror jeg har sett denne før. Jeg tror rett og slett ikke jeg kan la være å spise animalsk mat, er redd det vil ende med næringsmangel med min uoptimale fordøyelse. Men jeg har blitt mye mer opptatt av levekårene til dyra jeg spiser. Både av hensyn til dem, men også av rent egoistiske grunner. Jeg er helt overbevist om at dyr som lever usunt blir usunn mat for oss. Dyr som ikke får frisk luft, ikke får bevege seg, ikke får mat de er tilpasset for å spise, blir usunne og ingen god matkilde for oss. Det er alt for mange dyr som står i bås og proppes med mais, soya, raps og verre ting, som egentlig skulle vært ute og spist gress. Dette påvirker fettet i dyra, det blir for mye omega-6 i forhold til omega-3. Det gir inflammasjon i kroppen og det er ikke bra hverken for dem eller oss.

Det er vanskelig å få tak i kjøtt fra gressbeitende dyr. Det er i grunnen vanskelig å i det hele tatt finne ut hva dyret har spist og hvordan det er har levd, når man står der i butikken med et kjøttstykke i hånda. Jeg har sett en del måpende ansikter i ferskvaredisken når jeg har spurt. Frilandsgris er ikke lett å få tak i, jeg har i grunnen gitt opp å spise svinekjøtt. Økologisk kylling, finnes det i det hele tatt? Jeg vet det finnes økologiske egg, men hva med dem som går til kjøttproduksjon? Økologisk er uansett ingen hindring for at de fores med korn (dog økologisk korn). Kalkun er vel enda verre? Når det gjelder storfe har jeg inntrykk av at melkekyr og kjøttfe kan ha ganske forskjellige levekår, men når man står i butikken med en biff i hånda så aner man jo ikke om den kommer fra en melkeku eller noe annet? Vi spiser mye lam hos oss og stadig mer vilt. Dette er vel de dyra som går mest ute i det fri og spiser mat de er tilpasset for, tror jeg. Også skulle jeg ønske det var overflod av villaks...

Tallulah · 03-01-13, 09:22

Konsulenten: Grøstad Gris er frilandsgris. Økokylling har jeg ikke funnet, men Stangekylling skal visstnok ha det bedre enn Priorkylling.

03-01-13, 09:42

Ja, Grøstad gris, det er sant. Er bare veldig begrenset med Grøstadprodukter i butikkene jeg frekventerer. Jeg innrømmer å ha spist Stange kylling. Nå har jeg faktisk funnet Holte gård som har økoligisk kylling. Men så var det å få tak i det, da.

Jeg har kjøpt en del herfra, de har villsau som går ute hele året.

Tallulah · 03-01-13, 09:44

Holte Gård ja, de hadde jeg glemt!

03-01-13, 09:46

"I februar 2000 ble gårdsslakteriet på Holte Gård registrert og godkjent – og er i dag landets eneste private småskala-slakteri på fjørfe.En fordel med et eget slakteri på gården er at fuglene slipper transport over lange avstander. Dette minsker skader på fuglene og utsetter dem for mindre stress.Ved slakting hentes fuglene til slakteriet flere ganger om dagen for at de skal tilbringe kortest mulig tid i transportkassene. Minst mulig stress og lidelser på fuglene er positivt for strukturen og smaken på kjøttet.En fordel for fuglene er at de slaktes manuelt og slipper å henge levende etter beina på et transportband før avliving. Hos oss legges fuglene manuelt i en elektrisk avliver, som bedøver dem før de avlives."

Tallulah · 03-01-13, 09:47

Smart, da er det Holte Gård som gjelder heretter.

Primrose · 03-01-13, 09:48

Fjellgris fra Valdres er et annet merke.

02-01-13, 18:53	#1
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Matvareindustriens hemmeligheter På NRK2 i kveld, kl. 19.45, sånn i tilfelle noen vil se det. Jeg og mannen skal, har hørt mye bra om den. Food Inc. på originalspråket. http://www.nrk.no/informasjon/presse...p_knapp=Omtale __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. Sist redigert av Dixie Diner : 02-01-13 kl 19:14.

02-01-13, 19:55	#2
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 52.748	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Har satt på opptak, så det skulle komme. __________________ 05 og 08

02-01-13, 20:32	#3
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.224 Blogginnlegg: 640	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Ser på nå! __________________

02-01-13, 21:32	#4
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.064 Blogginnlegg: 125	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Lenke som gjelder et par timer til: http://tv.nrk.no/direkte/nrk2#start=19:43:53 __________________ "Vi leser for å vite at vi ikke er alene." C.S. Lewis

02-01-13, 21:33	#5
LilleLeo A friend with benefits Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bergen Innlegg: 12.877 Blogginnlegg: 195	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Interessante greier. __________________ Lille 04 ~ Engel f/d 07 ~ Lillebror mai 08

02-01-13, 21:45	#6
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 52.748	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Interessant og egentlig ikke overraskende. __________________ 05 og 08

02-01-13, 22:27	#7
Milfrid Shake it out! Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Stavanger Innlegg: 15.925 Blogginnlegg: 65	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Sett den. Og spiste kun organisk etterpå så lenge vi var i USA. __________________ Now it's nothing but MY way!

02-01-13, 22:29	#8
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 52.748	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Tenker på all biffen og kyllingene jeg har spist i de 8 årene jeg bodde i USA. Huff! Frister ikke å spise mer "vanlig" kjøtt. __________________ 05 og 08

02-01-13, 23:28	#9
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Opprinnelig lagt inn av millact, her. Tenker på all biffen og kyllingene jeg har spist i de 8 årene jeg bodde i USA. Huff! Frister ikke å spise mer "vanlig" kjøtt. Ingen problem whatsoever å la være. Jeg lover. Jeg krymper meg over at så mange (de fleste) ikke bryr seg det pøkk om hvor maten kommer fra. Jeg har jo ikke spist noe animalsk på straks 2 år, men nå fikk jeg en ekstra liten dytt for å kutte ut/veldig ned på usunn mat og. Farvel Cola! Hallo enda mer frukt og grønt. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

03-01-13, 08:07	#10
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Jeg bryr meg veldig om hvor maten kommer fra, selv om jeg spiser animalske produkter, altså. Utfra det programmet er det jo mye værre å tylle i seg soya, enn å spise en lykkelig gris i ny og ne. Alt handler om nyanser Jeg syns forøvrig programmet var litt i overkant amerikanisert, og veldig ensidig fokusert. Jeg kommer ikke til å endre noe på bakgrunn av det, men jeg er allerede veldig fornøyd med etikken og sunnhetsgraden på maten jeg spiser. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

03-01-13, 08:16	#11
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.224 Blogginnlegg: 640	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Jeg kommer heller ikke til å slutte å spise animalske produkter på bakgrunn av dette, men jeg kommer til å være enda mer påpasselig på at maten jeg spiser er etisk produsert, både med tanke på dyrevelferd og bærekraftig utvikling. Jeg kommer til å enytte meg enda mer av småprodusenter på bondens marked. Jeg syns fair trade er mer viktig enn organisk mat, mer viktig enn kortreist mat ( man kan selvsagt finne alle tre i ett innimellom også) og syns det er et paradoks at mange ser ut til å bry seg mer om dyr enn mennesker. __________________

03-01-13, 08:47	#12
Skremmern Ringskrømt Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Øst Innlegg: 20.273 Blogginnlegg: 3	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her. Ingen problem whatsoever å la være. Jeg lover. Jeg krymper meg over at så mange (de fleste) ikke bryr seg det pøkk om hvor maten kommer fra. Jeg har jo ikke spist noe animalsk på straks 2 år, men nå fikk jeg en ekstra liten dytt for å kutte ut/veldig ned på usunn mat og. Farvel Cola! Hallo enda mer frukt og grønt. Du tar jo helt av. Jeg så ikke programmet, jeg spiser nesten ikke kjøtt, men mye fisk. Og cola. __________________ 2003 2007 2009 2011

03-01-13, 09:06	#13
Novla Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Tromsø Innlegg: 1.920	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Opprinnelig lagt inn av Mrs. Longbottom, her. Jeg bryr meg veldig om hvor maten kommer fra, selv om jeg spiser animalske produkter, altså. Og litt flisespikking: På norsk heter det økologisk, ikke organisk, mat. Jeg håper da virkelig at de fleste spiser organisk mat, alternativet fremstår som noe tungtfordøyelig. __________________ Småen 2010, Knøttet 2013

03-01-13, 09:16	#14
konsulenten Passiv Innlegg: n/a	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Tror jeg har sett denne før. Jeg tror rett og slett ikke jeg kan la være å spise animalsk mat, er redd det vil ende med næringsmangel med min uoptimale fordøyelse. Men jeg har blitt mye mer opptatt av levekårene til dyra jeg spiser. Både av hensyn til dem, men også av rent egoistiske grunner. Jeg er helt overbevist om at dyr som lever usunt blir usunn mat for oss. Dyr som ikke får frisk luft, ikke får bevege seg, ikke får mat de er tilpasset for å spise, blir usunne og ingen god matkilde for oss. Det er alt for mange dyr som står i bås og proppes med mais, soya, raps og verre ting, som egentlig skulle vært ute og spist gress. Dette påvirker fettet i dyra, det blir for mye omega-6 i forhold til omega-3. Det gir inflammasjon i kroppen og det er ikke bra hverken for dem eller oss. Det er vanskelig å få tak i kjøtt fra gressbeitende dyr. Det er i grunnen vanskelig å i det hele tatt finne ut hva dyret har spist og hvordan det er har levd, når man står der i butikken med et kjøttstykke i hånda. Jeg har sett en del måpende ansikter i ferskvaredisken når jeg har spurt. Frilandsgris er ikke lett å få tak i, jeg har i grunnen gitt opp å spise svinekjøtt. Økologisk kylling, finnes det i det hele tatt? Jeg vet det finnes økologiske egg, men hva med dem som går til kjøttproduksjon? Økologisk er uansett ingen hindring for at de fores med korn (dog økologisk korn). Kalkun er vel enda verre? Når det gjelder storfe har jeg inntrykk av at melkekyr og kjøttfe kan ha ganske forskjellige levekår, men når man står i butikken med en biff i hånda så aner man jo ikke om den kommer fra en melkeku eller noe annet? Vi spiser mye lam hos oss og stadig mer vilt. Dette er vel de dyra som går mest ute i det fri og spiser mat de er tilpasset for, tror jeg. Også skulle jeg ønske det var overflod av villaks...

03-01-13, 09:22	#15
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.224 Blogginnlegg: 640	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Konsulenten: Grøstad Gris er frilandsgris. Økokylling har jeg ikke funnet, men Stangekylling skal visstnok ha det bedre enn Priorkylling. __________________

03-01-13, 09:42	#16
konsulenten Passiv Innlegg: n/a	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Ja, Grøstad gris, det er sant. Er bare veldig begrenset med Grøstadprodukter i butikkene jeg frekventerer. Jeg innrømmer å ha spist Stange kylling. Nå har jeg faktisk funnet Holte gård som har økoligisk kylling. Men så var det å få tak i det, da. Jeg har kjøpt en del herfra, de har villsau som går ute hele året.

03-01-13, 09:44	#17
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.224 Blogginnlegg: 640	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Holte Gård ja, de hadde jeg glemt! __________________

03-01-13, 09:46	#18
konsulenten Passiv Innlegg: n/a	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter "I februar 2000 ble gårdsslakteriet på Holte Gård registrert og godkjent – og er i dag landets eneste private småskala-slakteri på fjørfe.En fordel med et eget slakteri på gården er at fuglene slipper transport over lange avstander. Dette minsker skader på fuglene og utsetter dem for mindre stress.Ved slakting hentes fuglene til slakteriet flere ganger om dagen for at de skal tilbringe kortest mulig tid i transportkassene. Minst mulig stress og lidelser på fuglene er positivt for strukturen og smaken på kjøttet.En fordel for fuglene er at de slaktes manuelt og slipper å henge levende etter beina på et transportband før avliving. Hos oss legges fuglene manuelt i en elektrisk avliver, som bedøver dem før de avlives."

03-01-13, 09:47	#19
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.224 Blogginnlegg: 640	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Smart, da er det Holte Gård som gjelder heretter. __________________

03-01-13, 09:48	#20
Primrose nju nja njo Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 5.775 Blogginnlegg: 16	Sv: Matvareindustriens hemmeligheter Fjellgris fra Valdres er et annet merke. __________________ Life isn't about waiting for the storm to pass. It's about learning to dance in the rain.

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Linjær visning Bytt til hybrid visning Bytt til trådet visning

Matvareindustriens hemmeligheter

Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter

Sv: Matvareindustriens hemmeligheter