Ny oppdatert pepperkakehusforskrift

[Pøblis]

Den er så bra.

Sitat:

Farlige forhold for seigmenn
Ikke glem å tenke på HMS når du baker. Kanskje spesielt siden pepperkakenæringen er preget av barnearbeid, noe SINTEF Byggforsk vanligvis tar klart avstand fra.
– I dette tilfellet må likevel barnearbeid være greit, men dette stiller desto større krav til sikkerhet under byggeprosessen, understreker Kvande.
– Blant annet bør ikke barna behandle flytende knekk, da dette kan medføre brannskader. Levende lys i pepperkakehuset frarådes også på det sterkeste, da dette kan føre til at ikke bare selve pepperkakehuset brenner ned, men faktisk hele nabolaget.

Bakevettreglene

1. Ikke start på et stort og krevende prosjekt uten trening. Prosjektet må tilpasses din fysiske og psykiske form.
2. Si fra til resten av familien når du starter.
3. Vis respekt for gamle pepperkakehustradisjoner.
4. Vær rustet mot forviklinger, selv ved mindre prosjekter. Ha alltid utstyret i orden.
5. Lytt til erfarne pepperkakehusbakere.
6. Bruk en god og velprøvd oppskrift. Dokumenterte løsninger fra Byggforskserien anbefales.
7. Bak aldri alene.
8. Det er ingen skam å snu. Avslutt før ungene starter å krangle eller du setter fyr på huset.
9. Spar krefter. Smil. Lås døren til kjøkkenet om nødvendig.
10. Vær forsiktig ved bruk av knekk til montering. Kan gi brannskader ved kontakt med bar hud.