Kringle uten kardemomme? Går det bra?

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Jeg bruker aldri kardemomme i gjærbakst. Og med kanelfyll så får du jo masse kanelsmak.

Ikke jeg heller.

Opprinnelig lagt inn av Mrs. Longbottom, her.

Forøvrig har jeg begynt å brune smøret til gjærbakst. Bruner smøret, slenger oppi sukker og melk når smøret er gyllenbrunt. Det gir bollene en helt fantastisk karamellaktig undertone. Det smaker ikke karamell av bollene, akkurat, men bare mer, liksom. Anbefales på det sterkeste.

I know!