|
|||||||
| Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
![]() |
|
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
|
|
|
#1 |
|
Sjokoholiker & hjemmekjær
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 8.309
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: Gjær uten mel?fotballfrue.no lager lavkarbo-boller:http://fotballfrue.no/?p=10091 |
|
|
|
|
|
#2 |
|
Sviiisj!!
|
Sv: Gjær uten mel?Så spennende! Jeg skulle bare legge til at jeg tror det grengs litt stivelse eller sukker for å få til selve gjæringsprosessen, men det har du jo også tenkt på. Jeg merker i alle fall at deigen blir luftigere når jeg baker med stivelse (hvetestivelse, rismel, maismel) i melet. (Gluten må jeg jo klare meg uten, men jeg opplever at det ikke er en forutsetning for heving, kanskje mer en forutsetning for spenst og for at bakverket skal holde seg saftig).
__________________
|
|
|
|
|
|
#3 |
|
Salt in the rainbow
|
Sv: Gjær uten mel?
Jeg vet. Jeg har laget dem før, men synes de var litt tunge. Gode på smak, men tunge.
__________________
10.09 01.13 |
|
|
|
![]() |
| Trådverktøy | |
| Visningsmåter | |
|
|