2011-2012: Hva gjør DU for miljøet?

[Luftslottet]

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Det er en spennende påstand som landbruksnæringa vet litt om. Folk svarer nemlig at de gjerne vil ha lokalprodusert mat, økologisk mat, etisk mat og rettferdigmat i butikkhyllene og at de vil foretrekke å kjøpe slike varer.
Men i butikken er det stort sett pris, pris og pris som teller....
Det er altså ikke samsvar mellom hva folk tror de vil kjøpe og hva folk kjøper.

Det tror jeg så gjerne.
For vår del er det forskjell på grønnsaker + melkeprodukter og kjøtt. De første er det økonomisk overlevelig å kjøpe økologisk, men kjøtt syns jeg ofte blir i dyreste laget. I vår økonomi kan vi ikke forsvare økologisk kjøtt, da heller å spise litt mindre av det. (Nå må vi bruke laktosefrie melkeprodukter som er langt fra økologiske, men kjøpte det før vi fikk sære barn.)