Hjelp meg å lage muffinsoppskrift

[Elise]

Vel, siden jeg er utålmodigheten sjæl, så tror jeg ikke jeg klarer å vente på dere.

Fant denne nå:
250 g hvetemel
2 ts bakepulver
200 g revet hvit ost
4 stk egg
300 g kesam
0,5 ts paprikapulver
1 ts urtekrydderblanding, f.eks. Provence eller Italiensk krydderblanding
Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene lett sammen enten for hånd eller i en foodprocessor. Ikke rør for lenge, da vil muffinsene bli tunge.
Fordel deigen i smurte muffinsformer ca halvfulle.
Stek i varm stekeovn ved 170 ºC i ca 30 min.
Muffins i papirformer stekes midt i varm stekeovn og muffins stekt i muffinsbrett stekes på nederste rille.


Så bytter jeg ut noe av melet med grovere mel, også dropper jeg urtekrydderblandingen, og håper på det beste.