Må jeg lage ny gryte? haster litt

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Som LilleBulla sier: Da må det jo være en god stamme av bakterier der i utgangspunktet. Og det tar tid å komme fra kaldt til romteperert også.

Det trenger ikke være en god stamme, en eneste rakker er nok. I en gryterett fins jo komponenter som gir gode vekstforhold for bakterier så gryterett i romtemp over natta er ikke lurt.

Det er jo en grunn til at matforskrifter har såpass tydelige og strenge regler for dette.