Lavkarbomiddager - tråd med oppskrifter

[Nip]

300 gram kjøttdeig
2,5 dl tomatpure
1 løk, finhakket
2 hvitløksfedd - presset
2 squash
1,5 dl cottage cheese
1,5 dl matyoughurt
2 dl ost
2 ts urtekrydder (oregano, basilikum o.l)
salt

Sett ovnen på 175 grader

Stek kjøttdeig og løk i en stekepanne, tilsett krydder og salt

Skjær squash i tynne lange skriver.

Bland sammen cottage cheese, matyoughurt og ost

Legg lagvis squash, kjøttsaus og ostesaus i en ildfast form og strø litt ost på toppen.
Stekes i ovnen i 40 minutter

Serveres med litt salat